Graswortels

over dierenrechten en veganisme

Opbrengst

Toppunt van speciesisme: wanneer een dier herleid wordt tot zijn ‘functie’ of zijn ‘opbrengst’  
Dieren zijn geen ‘ei’, ‘spek’, ‘wol’ of ‘melk’, maar elk op zich voelende wezens, die pijn kunnen lijden, elk ook met een eigen identiteit.

Kader (witte achtergrond) met zwarte silhouetten van respectievelijk een koe, schaap, varken, kip, boven op elkaar, met daarin in witte letters geschreven: milk, wool, bacon, egg

dieren zijn geen dingen

Gespot in een winkel in Valkenburg – Nederland

Kan ik je nu met een gerust geweten bekijken? Première Dominion, Gent

Begin juni werd de documentaire Dominion voor het eerste publiekelijk vertoond in België. De première ging door in de Sphinx bioscoop, in het hartje van Gent (naast de McDonalds, oh ironie). De vertoning werd georganiseerd door de ‘Dominion Movement Belgium’.

Zwarte achtergrond. Bruin kalfje ligt neer, kijkt in de camera daaronder witte letters tekst Dominion

Poster documentaire Dominion

Dominion is een Australische documentaire (2018) en wordt op de website als volgt aangekondigd:
Exposing the dark underbelly of modern animal agriculture through drones, hidden & handheld cameras, the feature-length film explores the morality and validity of our dominion over the animal kingdom. Lees verder

Orkaan

Je zal het ongetwijfeld ook al meegemaakt hebben. Je gaat lunchen of dineren met familie of vrienden die wel dieren eten, en geheid is er iemand in het gezelschap die je vraagt: stoort het jou niet dat ik de vis neem? Of eerder als retorische vraag: het stoort jou toch niet dat ik vlees eet hé? Waarop ze blijkbaar al bij voorbaat een negatief antwoord verwachten. En ik dus met de glimlach ‘Neen hoor, dat stoort me niet‘ zal antwoorden.
We mogen het feestje toch niet verpesten … We zijn hier toch om gezellig samen te zijn

Het stukje ‘vlees’ op jouw bord is doordrongen van de doodsangsten die dat prachtige, voelende wezen heeft moeten doorstaan, overgoten met een sausje van pijn en lijden.

In mijn binnenste woedt een storm, waarbij beelden van verminkte varkens, overvolle kippentransporten, bloederige slachthuisvloeren en aan de haak geslagen tonijnen als bliksemschichten voor mijn netvlies schieten. Het dondert gekrijs van doodsbange koeien, kletterende kettingen, en jammerlijk schapengeblaat in mijn hoofd.  Gemengde gevoelens van woede en verdriet overvallen me. Het liefst zou ik de vraagsteller dienen met een rechttoe rechtaan antwoord: Lees verder

Vegan uit eten in Brugge. Het gaat vooruit!

Er beweegt wat op vegan gebied in Brugge! Toen ik eind 2013 met mijn andere blog The Bruges Vegan startte, kon je de plaatsen waar je in Brugge terecht kon om als veganist iets te eten , zo goed als op één hand tellen.
Dat is gelukkig aan het veranderen! 🙂  Ik kan nu zowat elke maand wel nieuwe plekjes waar veganistische opties standaard op de kaart staan toevoegen aan de lijst met restaurants, koffieshops of lunchcafés . Of restaurants waar je, mits een seintje vooraf, een gastronomische vegan menu kan krijgen.
Het gaat vooruit! Yeah 🙂

Hier is een greep uit de gevarieerde mogelijkheden. Lees verder

En wie schrijft deze blog? :-)

Tot nu toe schreef ik hier redelijk anoniem (ook op mijn andere blog, The Bruges Vegan). Voor mij was het belangrijker om een digitaal platform te hebben waar ik mijn ‘vegan ei ‘kwijt kon, om ‘inhoud’ naar buiten te kunnen brengen, zonder dat ik daarbij zelf in the picture moest staan.

Maar ik besef dat mensen graag iets willen weten over de persoon achter de blog. Om het te kunnen plaatsen, om er een gezicht op te kunnen plakken. Een blog is nu eenmaal ook een persoonlijk verhaal, mijn gedachten en bedenkingen over vanalles en nog wat in verband met dierenrechten en veganisme, dus is het wel interessant om te weten van wie die schrijfsels en overpeinzingen komen.  Lees verder

Durf denken. Durf spreken

Durf denken. Durf spreken. Durf doen. Lees verder

Mijn eerste VLOG staat op You Tube!

Ik heb zonet mijn eerste Vlog gepubliceerd op You Tube!

De vlog staat hier, en gaat over de eieren van ‘tuinkippen’ en wat ik daar dan mee doe (veganist zijnde).
Ik schreef daar eerder al deze blogpost over.

Feedback is meer dan welkom, want wat het maken van vlogs betreft ben ik een complete leek ! 😀 (but go easy on me please 😉 ) Het heeft me ook wat moeite gekost om mijn weg te vinden in het video-editing programma, maar het begint stilletjes te lukken.

 

‘Maar de wereld gaat niet van vandaag op morgen vegan worden’

Mensen die nu en dan gesprekken voeren over dierenrechten of veganisme, op social media of ‘in real life’,  zullen wel bekend zijn met deze uitspraak. Het is een veelgehoorde commentaar, wanneer het gaat over veganisme, of wanneer vegan campagnes of acties besproken worden: maar de wereld gaat niet van vandaag op morgen vegan worden hoor! Of een variant daarop: je kan de wereld toch niet in één klap veranderen.
Meestal wordt dit naar voren gebracht als argument om te pleiten tegen veganisme of tegen vegan activisme. Niet alleen door tegenstanders van dierenrechten, maar ook door sommigen binnen de beweging zelf. Het wordt dan aangehaald als argument om te pleiten voor verminderingsstrategieën (een beetje minder vlees eten), of dierenwelzijnscampagnes (een beetje grotere kooien, beter transport, diervriendelijk slachten, etc.) en niet voor campagnes waarin veganisme en dierenrechten centraal staan. En in het slechtste geval wordt Lees verder

Vegan. En wat eet je dan wel nog? 100x inspiratie

En wat eet je dan wel nog? Wijzelf krijgen de vraag niet meer zo heel vaak. Maar toch wordt de vraag nu en dan nog wel eens gesteld. Veel mensen denken jammer genoeg nog steeds dat veganisten enkel sla en tomaat eten. Andere stereotype antwoorden die wel graag gegeven worden door non-vegans zijn ijsblokjes, gras of gebakken lucht (oh, ja, zo grappig! 🙄 ) En de ‘vlees’tomaat of ‘kikker’erwten niet vergeten natuurlijk 😉
Voor wie daar toch nog zou aan twijfelen: uit onderstaande fotogalerij, met 100 foto’s van gerechten die wij zelf thuis klaargemaakt hebben , blijkt duidelijk dat dat stereotype beeld niet klopt.

Ik heb eerder al eens een overzichtspost gemaakt op mijn andere blog The Bruges Vegan met foto’s van onze huisbereide maaltijden (Vegan? So what do you eat. Photogallery).
Ondertussen zijn we al meer dan een dik jaar verder, en heb ik al weer heel wat foto’s van onze thuis gemaakte maaltijden gepost op mijn Instagram (en ze staan ook op de facebookpagina van The Bruges Vegan). Sommige van die gerechten zijn heel simpel, andere zijn een beetje meer feestelijk. Lees verder

Recept: Vegan kaaskroketten!

Kaaskroketten! Vroeger zo vaak gegeten, maar sinds we vegan zijn geworden nog niet vaak vegan kaaskroketten kunnen eten. Vegan kaaskroketten zijn immers niet zo makkelijk te vinden in de winkel. Ik heb er vroeger nog gekocht bij Kobe van vegan winkel SHAVT (nu enkel nog webwinkel) en deze ook geproefd in een brasserie in Leuven, maar de SHAVT webwinkel verkoopt die kaaskroketten niet meer.

Zelf aan de slag dus!
En ja, ik noem ze kaaskroketten! Zelfs al komt er niets dierlijks aan te pas! ‘Kaas’ beschouw ik gewoon als een bereid product, dus dat kan je net zo goed van cashews, kokos, of andere plantaardige grondstoffen maken!

Wij hebben al telkens kaas gebruikt van het merk Wilmersburger voor deze kaaskroketten, maar met een andere harde vegan kaas, die behoorlijk neutraal van smaak is, zou het ook wel moeten lukken. Wilmersburger is in de meeste biowinkels te koop. Lees verder

« Oudere berichten

© 2018 Graswortels

Thema gemaakt door Anders NorenBoven ↑

%d bloggers liken dit: