Graswortels

over dierenrechten en veganisme

Jaar: J (pagina 1 van 5)

Feestmaal ten huize veggieleven

Voor wie inspiratie zoekt voor een feestmaaltijd, dit is de vegan menu die wij gemaakt hebben voor Kerstdag. En het viel in de smaak bij de niet-vegetarische gasten!

'vegetarische kipstuckjes' met pindasaus, boontjes en gado gado

‘vegetarische kipstuckjes’ met pindasaus, boontjes en gado gado

Lees verder

Oesterzwammen!

Oesterzwammen worden wel eens de vegetarische biefstuk genoemd! Ze zijn heel voedzaam en hebben nog een stevige bite na het bakken.

Oesterzwammen in onze tuin

Oesterzwammen in onze tuin

En wij hebben er massa’s in onzen hof staan! Yummie! Lees verder

Foodtrends voor 2014: Viva Veggie!

Het Nieuwsblad lijst vandaag 20 foodtrends voor 2014 op. In het lijstje zien we enkele dingen staan waarvan we hopen dat ze niet gaan uitkomen (zoals luxeburgers en ballen, de comebackkip en visvariatie). Maar daartussen toch ook heel wat trends waar we ons wel kunnen in vinden: lekker lokaal, uit eigen moestuin, beter brood en back to basics. En op nummer 10: Viva Veggie!

2013-12-28, Het Nieuwsblad, Viva Veggie!

2013-12-28, Het Nieuwsblad, Viva Veggie!

Lees verder

Homemade vegan pralines

Homemade vegan pralines!

homemade vegan pralines

homemade vegan pralines

  • zwarte met gelei van sleedoornlikeur
  • witte met zelfgemaakte marsepein
  • bruine met kokosvulling

Lees verder

tis the season!

*tis the season to have your life choices mocked at the dinner table*
Hoe is het gegaan? lastige vragen of opmerkingen gekregen? Of wilden ze wel eens proeven van jouw veg menu?

tis the season to have your life choices

we hadden deze poster ook al hier gepost op facebookpagina van veggieleven.

Vegan uit eten in Brugge: restaurant Patrick Devos

Op de menukaart bij restaurant Patrick Devos staat standaard een vegetarische menu. Wij hadden op voorhand gemaild met de vraag of het ook mogelijk was om een vegan menu te krijgen (met de uitleg van wat wel en wat niet), en kregen een positief antwoord. Het veganistische menu zou hetzelfde zijn als het vegetarische menu, maar dan zonder zuivel en ei. De prijs voor een vegan 3- of 4 gangenmenu is respectievelijk 35 en 45 euro (met aangepaste wijnen resp. 53€ en 69€).
Even later dan gebeld voor een reservatie, en nog eens vegan vermeld aan de telefoon, en dat was geen probleem. We konden nog dezelfde avond gaan! Wij hadden nog geen ervaringen van andere mensen gehoord over restaurant Patrick Devos, dus waren wel heel benieuwd!

Het restaurant ligt in hartje Brugge, in de Zilverstraat. Lees verder

Veganaise maken: vegan mayonaise

Zelf mayonaise maken zonder eieren? Ja hoor, het kan heel makkelijk.
Je kan ook veganaise kopen (meestal wel te verkrijgen bij de natuurvoedingswinkel), maar als je hem zelf maakt kan je het recept natuurlijk ook aanpassen aan je persoonlijke smaak.

Dit is hoe wij meestal veganaise maken Lees verder

vegan uit eten in Brugge: Pastis

We hebben nog een plekje ontdekt in Brugge waar je als veganist terecht kan: Bistro Pastis. We hadden de tip doorgekregen van iemand die er al een paar keer was gaan eten. Op de vaste kaart staan vier vegetarische gerechten, waarvan er twee ook zonder zuivel en eieren zijn. Ik had op voorhand ook gemaild met de vraag of het mogelijk was om een veganistisch menu te verkrijgen (met dessert!), met de uitleg erbij wat we dan niet en ook wat we wél allemaal eten, en we kregen een positief antwoord.

Pastis Brugge

We gingen er eten op een vrijdagavond. Lees verder

is dat dan niet moeilijk?

Deze opmerking krijg ik vaak wanneer ik zeg veganist te zijn: is dat dan niet moeilijk? Of soms ook: dat moet toch moeilijk zijn?

Ik wil niet liegen door het voor te stellen alsof het allemaal rozengeur en maneschijn is, want dat vind ik namelijk niet. Maar ik wil die mensen die geïnteresseerd zijn ook niet afschrikken door te zeggen dat het soms best wel moeilijk kan zijn.
Zoals altijd hangt het antwoord wel een beetje van de context af: met wie praat je, hoe komt het ter sprake, wie luistert er mee? Maar meestal geef ik een antwoord dat het redelijk in balans plaatst: ik vind het makkelijk en soms ook wel moeilijk.

more difficult - easy

more difficult – easy

Lees verder

Oudere berichten

© 2019 Graswortels

Thema gemaakt door Anders NorenBoven ↑

%d bloggers liken dit: