Graswortels

over dierenrechten en veganisme

Maand: november 2014

Nieuwe vegan kookboeken

Ik heb mezelf al een vroeg kerstcadeautje gedaan. Wel, meer dan eentje ūüėČ En dan heb ik me nog moeten inhouden!
Wat een verschil met pakweg 10 jaar geleden, toen moest je eigenlijk nog hard zoeken  naar vegan kookboeken, zeker als je die in Nederlands wou.  Als je nu het trefwoord vegan intikt bij bol.com of thebookdepository (vaak opmerkelijk goedkoper dan bol!) dan krijg je tientallen suggesties. Nog niet zo heel veel Nederlandstalige, maar dat aanbod stijgt toch ook.

Hoe te kiezen tussen dat grote aanbod? Ik heb me laten leiden door enkele reviews die ik hier en daar zag opduiken. En de Nederlandstalige spraken me gewoon ook aan vanwege het feit dat ze in het Nederlands zijn (tussen al die Engelse recepten in mijn boekenkast is het wel eens leuk om in het Nederlands te kunnen lezen).  Al zijn ze alledrie dan wel vertalingen van boeken die oorspronkelijk in het Engels verschenen zijn. Ik wou ook zeker enkele nieuwe bakboeken, en dat boekje met 150 redelijk simpele (maar toch verrassende!) muffinrecepten sprak me wel aan omdat het rechttoe rechtaan is. Ik wil ook wel wat gaan experimenteren met raw vegan baking, vandaar het laatste boek natuurlijk.

Eerder postte ik al op facebook (zie foto) dat deze vier boeken in de bus gevallen waren:

Vegan eenvoudig genieten. Meer dan 80 heerlijke veganistische recepten (2014)

Р The Oh She Glows Cookbook. Over 100 vegan recipes to Glow from the Inside Out (2014).

Het Vegan Kookboek. 100 moderne veganistische recepten (2014).

Veganistisch koken. vervangers van vlees, vis, zuivelproducten, gluten, honing en dierlijke vetten (2014).

 

4 vegan kookboeken

4 vegan kookboeken

Deze week zijn deze drie er nog bijgekomen: Lees verder

op restaurant gaan is een kwestie van vertrouwen

Wij zijn in de loop der jaren al veel op restaurant gaan eten. Ja, ook als veganist en zelfs in restaurants waar het soms niet zo voor de hand liggend is. Soms hebben we wel eens een slechte ervaring. En dan bedoel ik niet het konijnenvoer dat we soms voorgeschoteld krijgen, maar een gerecht krijgen dat niet plantaardig is. Bv. oestersaus in een gerecht waarvan nochtans duidelijk op de menukaart staat vermeld dat het vegetarisch is. Maar meestal krijgen we wel een vegan gerecht voorgeschoteld. Of dat denken (en hopen) we toch!

Op restaurant gaan eten houdt echter altijd een risico in. Lees verder

Wapenstilstand, maar niet voor de dieren

Wapenstilstand, en de miljoenen slachtoffers van de Grote Oorlog en andere oorlogen worden herdacht. Hier en daar wordt ook aandacht geschonken aan de miljoenen dieren die ingezet werden tijdens de oorlog en ook werden geveld door kogels, kanonnengeschut, gasaanvallen of die stierven door honger en ontbering.  Honden en paarden werden ingezet voor transport, katten ter verdelging van muizen en ratten in de loopgraven en duiven als boodschappers.  Maar dieren werden ook gebruikt als proefpersonen voor munitie, gasmaskers of kogelvesten. Kanonnenvlees, maar dan wel heel letterlijk.

muilezels ingezet tijdens WOI, foto via internet, Donkey Sanctuary

muilezels ingezet tijdens WOI, foto via internet, Donkey Sanctuary

De meest vergeten slachtoffers zijn misschien nog wel de miljoenen wilde dieren die verdelgd werden als een pest Lees verder

Wereld Veganisme Dag, 1 november

Vandaag is Wereld Veganisme Dag!

2014 is de 70ste verjaardag van The Vegan Society.

 

World Vegan Day

Je vindt de poster ook HIER op de facebookpagina van veggieleven

© 2019 Graswortels

Thema gemaakt door Anders NorenBoven ↑

%d bloggers liken dit: