Ik post deze maand elke dag een vegan bakrecept, ter gelegenheid van de Vegan Challenge 2015.

Vandaag: banaanwafels met walnoten. Wij hebben heel veel noten van onze walnotenboom in de tuin, dus heb ik er altijd wel in voorraad. Deze vegan wafels zijn mooi vast en komen heel vlotjes los uit het ijzer. Heel makkelijk receptje, met eenvoudige ingrediënten!
Als je niet houdt van walnoten kan je deze natuurlijk ook weglaten uit het recept, of met andere nootjes maken.

Banaan walnoot wafels

Banaan walnoot wafels

Met dit recept maak je 14 tot 16 wafels (afhankelijk van de vorm en grootte van je ijzers).
Dit recept is zonder witte suiker maar met agave of esdoornsiroop. Lees verder