Een gezonde leefstijl als medicijn?
Een plantaardig dieet, en zeker een wholefoods plantbased diet, verlaagt het risico op bepaalde ziektes, zoals bepaalde kankers, diabetes-2 en hart- en vaataandoeningen.
Maar het is geen mirakeloplossing. Ook vegans kunnen ziek worden. Sommige vegans stellen een plantaardig dieet graag voor als een ‘fix-all’ oplossing voor gezondheidsproblemen, maar dat is het niet. Het is geen *garantie* op een gezond lang leven. Dergelijke uitspraken stigmatiseren ook chronische zieke mensen (ook vegans).
Naast dieet spelen ook nog andere factoren zoals omgevingsfactoren, genetische aanleg, stress, etc een rol bij gezondheid.
Zie ook de interviews met chronisch zieke vegans en vegans met een beperking of Crip Humanimal.org.
