Alle milieu evenementen standaard vegan
Alle milieu evenementen zouden standaard vegan moeten zijn.
Eens?
De impact van de veeteelt op milieu en klimaat blijft in de milieubeweging toch nog wel ‘de olifant in de kamer’.
Nog al te vaak wordt voorbijgegaan aan de desastreuse impact van veeteelt op milieu en klimaat. Nog al te vaak zie ik events waarbij dieren en dierlijke producten op het menu staan.
De productie van plantaardige voeding heeft – in verhouding tot veeteelt – een veel lagere impact op het milieu (bodemerosie, watergebruik, watervervuiling, broeikasgassen, biodiversiteit, …).
En ja, er zijn bepaalde plantaardige gewassen die OOK best een grote impact hebben op het milieu, die ook veel water vergen, die veel voedselkilometers tellen, …
Maar gemiddeld genomen is een plantaardig voedingspatroon veel milieuvriendelijker dan een non-vegan dieet.
NOOT: Veganisme is in de eerste plaats een filosofie en levensstijl tegen onrechtvaardigheid en voor dierenrechten, waarbij het gebruik van dieren en dierlijke producten zo ver als mogelijk wordt gemeden.
Plantaardige/vegan voeding is daar een onderdeel van.
