Onrust toekomst schuift boeren naar plantaardige consumptie

door Geplaatst op

Goed nieuws!!

Titel van het artikel in Trouw

QUOTE
“Haal meer eiwitten uit bijvoorbeeld erwten en minder uit vlees. Dit staat in een nieuw plan van wetenschappers, maar ook van onder meer boerenorganisatie ZLTO.”

QUOTE

“De consumptie van groenten als bonen en soja kan binnen zes jaar verdubbelen. Daarvoor moeten boeren meer plantaardige eiwitten telen. Dit stelt een initiatiefgroep in een ‘masterplan’. Opvallend is dat ook ZLTO, organisatie van boeren in Zuid-Nederland, en agrarische concerns zich aansluiten bij het plan van onder meer de Wageningen Universiteit.

BRON:

Onrust over toekomst duwt ook boeren naar plantaardige consumptie
https://www.trouw.nl/duurzaamheid-economie/onrust-over-toekomst-duwt-ook-boeren-naar-plantaardige-consumptie~b5945539

Veldbonen – Foto door Gilmer Diaz Estela via Pexels

Gepubliceerd door trudi_bruges

Geertrui Cazaux (Trudi) #totalliberation #phdCrim #autoimmunelife #veganproghead #wannebedrummer. Belgium. Vegetarian since mid '90's and vegan since 2009. My main motive has always been the ethical perspective, although I am also inspired by the environmental and health aspects. Writing about veganism, animal rights and ableism on Graswortels, Brugesvegan, and CripHumanimal

Geef een reactie

WordPress Cookie Notice door Real Cookie Banner