Bijna één derde van food op Pukkelpop is vegan
Bijna een derde van de bites op Pukkelpop is vegan! “Huh, was dat geen vlees?”
** Zie ook de NOOT hieronder
Op het menu:
zoete aardappelfrietjes met gyros van oesterzwammen, tzatziki en pikante saus, burgers, kikkererwten, linzenschotel, frietjes gebakken in zonnebloemolie, poké bowls met groentjes, mango en edamame, vegan curry’s, sushi, vegan stoofvlees, Mexico nachos met salsa, guacamole, barbecuesaus en Mexicaanse groentjes, broodje kebab (van knolselder).
QUOTE
“Hasselt – Op Pukkelpop is plantaardig eten al lang geen randfenomeen meer, maar een volwaardige headliner. Van gyros tot kebab: vegan gerechten zijn dit jaar overal te vinden.”
BRON – Het Belang van Limburg: https://www.hbvl.be/media-en-cultuur/bijna-een-derde-van-de-bites-op-pukkelpop-is-vegan-huh-was-dat-geen-vlees/83781497.html
NOOT:
De focus ligt hier op een plantaardig dieet – het niet eten van dieren/dierlijke producten.
Veganisme is echter ruimer dan dat.
De grootste slachtoffers blijven echter buiten beeld: de dieren zelf die een dieronwaardig leven lijden en wiens rechten geschonden worden.
Veganisme is een filosofie met respect voor dierenrechten en rechtvaardigheid voor alle dieren. In een vegan levensstijl wordt het gebruik van dieren en dierlijke ‘producten’ zo veel als mogelijk en praktisch haalbaar vermeden.
—————————–
