Diëtist Lobke Faasen: ‘Plantaardige melk is niet minder natuurlijk dan koemelk’

door Geplaatst op

Plantaardige dranken krijgen vaak kritiek, maar volgens diëtist Lobke Faasen is dat onterecht. “Het idee dat haverdrank ongezonder zou zijn dan koemelk houdt geen stand als je kijkt naar de voedingswaarde én het productieproces”, stelt ze.

Screenshot Eiwittrends

QUOTE
“Ook koemelk is niet ‘natuurlijker’ dan plantaardige melk, benadrukt ze. “Koemelk wordt gehomogeniseerd, gepasteuriseerd en soms gestandaardiseerd. Daarnaast krijgt de koe verrijkte voeding zodat de melk voldoende voedingsstoffen bevat, zoals vitamine B12. Het idee dat plantaardige melk ‘onnatuurlijk’ zou zijn en koemelk niet, houdt dus niet stand als je kijkt naar het hele plaatje.”

BRON

Diëtist Lobke Faasen: ‘Plantaardige melk is niet minder natuurlijk dan koemelk’
https://www.eiwittrends.nl/dietist-lobke-faasen-plantaardige-melk-is-niet-minder-natuurlijk-dan-koemelk

Gepubliceerd door trudi_bruges

Geertrui Cazaux (Trudi) #totalliberation #phdCrim #autoimmunelife #veganproghead #wannebedrummer. Belgium. Vegetarian since mid '90's and vegan since 2009. My main motive has always been the ethical perspective, although I am also inspired by the environmental and health aspects. Writing about veganism, animal rights and ableism on Graswortels, Brugesvegan, and CripHumanimal

Geef een reactie