Plantaardige eiwitten en langer leven: wereldwijde studie bevestigt link
Volgens een grote studie leven volwassenen in landen waar de voeding meer bestaat uit plantaardige eiwitten zoals kikkererwten, tofu en linzen, langer dan volwassenen in landen waar vooral dierlijke eiwitten worden gegeten.
Er zijn alsmaar meer studies die leren dat een voeding met veel vlees en vooral bewerkt vlees het risico op chronische ziekten verhoogt (type 2-diabetes, hart- en vaataandoeningen, bepaalde kankers), terwijl een voeding met veel peulgewassen, droog fruit en volkorenproducten correleert met een lagere totale sterfte.
De desbetreffende studie staat hier:
https://www.nature.com/articles/s41467-025-58475-1
NOOT:
De focus ligt hier op een plantaardig dieet – het niet of minder eten van dieren/dierlijke producten ende impact op gezondheid.
Veganisme is echter ruimer dan dat.
De grootste slachtoffers blijven buiten beeld: de dieren die een dieronwaardig leven lijden en wiens rechten geschonden worden.
Veganisme is een filosofie met respect voor dierenrechten en rechtvaardigheid voor alle dieren. In een vegan levensstijl wordt het gebruik van dieren en dierlijke ‘producten’ zo veel als mogelijk en praktisch haalbaar vermeden.
—————————–
