‘Mannelijke’ mannen willen niet graag gezien worden met plantaardige burger
Vlees wordt algemeen meer beschouwd als ‘mannelijk’ en plantaardig eten meer als ‘vrouwelijk’. En dat heeft bij velen, zeker bij diegenen die zich eerder seksistisch uitlaten, gevolgen op de bereidheid om met plantaardige voeding geassocieerd te willen worden.
Opmerking: Wat als ‘mannelijk’ of ‘mannelijkheid’ gezien wordt is natuurlijk voor een groot stuk een sociale constructie. Daarom ook tussen aanhalingstekens.
Maar de stereotype beelden en opvattingen over ‘echte mannelijkheid’ hebben wel implicaties: in een patriarchale maatschappij – waarbij mannelijkheid hoger aangeschreven staat dan vrouwelijkheid – heeft dat repercussies op hoe plantaardige voeding (geassocieerd met vrouwelijkheid) als minderwaardig gezien wordt.
De oplossing ligt mijn inziens niet zozeer in het willen verheffen van plantaardige voeding tot ‘mannelijke’ voeding (voor de ‘echte’ man.
Maar de stereotype beelden en patronen van mannelijkheid en vrouwelijkheid te doorbreken.
Opmerking: een bijzondere lacune in dit artikel is dat met geen woord gerept wordt over het baanbrekende werk van Carol J. Adams ‘The Sexual Politics of Meat’. Zeker een aanrader!
Zie ook de NOOT hieronder.
QUOTE
“De meeste Nederlanders weten zo langzamerhand wel dat minder vlees eten gezond is, een boodschap die de overheid al jaren uitdraagt. Maar hoewel de verkoop van plantaardig voedsel toeneemt, daalt de verkoop van vleesvervangers sneller dan die van vlees. Hoe komt dat?
Een groep Britse en Duitse psychologen geeft dit antwoord: plantaardige vleesvervangers worden gezien als niet ‘mannelijk’ genoeg. Dat blijkt uit een uitgebreid onderzoek dat wordt gepubliceerd in het septembernummer van wetenschappelijk tijdschrift Social Psychological and Personality Science.”
QUOTE
“De onderzoekers concluderen dat negatieve oordelen over zulke vleesvervangers niet alleen samenhangen met de producten zelf (al hebben ze niet onderzocht welke ervaringen mensen ermee hadden), maar ook met ideeën over gender en de symbolische waarde van vlees. In de westerse wereld wordt vlees geassocieerd met mannelijkheid, aldus de psychologen. Vlees symboliseert kracht en dominantie. In Nederland eten mannen inderdaad ruim anderhalf keer zoveel vlees als vrouwen, en vrouwen ruim anderhalf keer zoveel vleesvervangers als mannen.”
QUOTE
“De onderzoekers doen een suggestie hoe vleesvervangers gepromoot kunnen worden door ze nadrukkelijk te presenteren als onafhankelijke keuze, in lijn met het idee dat een echte man autonoom kiest. Of dat werkt is de vraag. Eerder onderzoek liet zien dat mannen die zich als ‘echte vleeseters’ identificeren zich niet eenvoudig tot plantaardig voedsel laten verleiden. Mogelijk liggen de kansen om mensen vleesvervangers te leren eten daarom eerder in de kindertijd, schrijven de onderzoekers. Uit onderzoek blijkt dat kinderen vaker tegen vlees eten zijn, of ambivalent erover, dan volwassenen.”
LINK
‘Mannelijke’ mannen willen niet gezien worden met een plantaardige burger
Vleesvervangers worden gezien als minder ‘mannelijk’ dan echt vlees
Nieuws
Voedselpsychologie Vooral mensen die hoog scoren op een seksismevragenlijst vinden vleesvervangers minder aantrekkelijk en mannelijk dan vlees. Ze willen er minder graag mee gezien worden.
NOOT
De focus ligt hier op een plantaardig dieet – het niet of minder eten van dieren/dierlijke producten en de perceptie ten aanzien van plantaardige ‘vleesvervangers’.
Veganisme is echter ruimer dan het voedingsaspect.
De grootste slachtoffers blijven buiten beeld: de dieren die een dieronwaardig leven lijden en wiens rechten geschonden worden.
Veganisme is een filosofie met respect voor dierenrechten en rechtvaardigheid voor alle dieren. In een vegan levensstijl wordt het gebruik van dieren en dierlijke ‘producten’ zo veel als mogelijk en praktisch haalbaar vermeden.
