Plantaardige mini-supermarkt op Kantienberg
Nieuwe ‘mini supermarkt’ op de Kantienberg in Gent!
Shoppers kunnen er terecht voor ontbijt, lunch, avondmaal en tussendoortjes. In de rekken liggen granola, yoghurt, brood, preparé, guacamole, pasta, kokosmelk, sojasaus, gehakt, schnitzel, sla, druiven en veel meer.
Zie ook NOOT onderaan.
QUOTE
“Het valt niet op als je erlangs loopt, maar als je beter kijkt, merk je dat alles plantaardig is. Er ligt geen gram vlees of zuivel in de koelkasten. “Okay heeft mee de Green Deal eiwitshift ondertekend”, zegt Eva Biltereyst van Colruyt Group.”
QUOTE
“Tegen 2030 willen we in al onze winkels een verhouding van 60 procent plantaardige en 40 procent dierlijke eiwitten hebben. De Easy Switch-shop bewijst dat het verrassend makkelijk is om plantaardig te kopen en te koken.”
PS: In het artikel wordt vermeld dat alles plantaardig is: “geen vlees of zuivel”. Onduidelijk of er bv wel nog producten met eieren verkocht worden.
BRON Nieuwsblad
Kleine supermarkt van amper 18 vierkante meter opent de deuren: “Er ligt bewust geen vlees in de rekken”
NOOT:
De focus ligt hier op plantaardige voedingsproducten – het niet of minder eten van dieren/dierlijke producten en de impact op milieu/klimaat.
Veganisme is echter ruimer dan dat.
De grootste slachtoffers blijven buiten beeld: de dieren die een dieronwaardig leven lijden en wiens rechten geschonden worden.
Veganisme is een filosofie met respect voor dierenrechten en rechtvaardigheid voor alle dieren. In een vegan levensstijl wordt het gebruik van dieren en dierlijke ‘producten’ zo veel als mogelijk en praktisch haalbaar vermeden.
—————————–
