Waarom boeren ontkennen dat hun koeien bijdragen aan de klimaatverandering
De meeste boerenactiegroepen ontkennen het klimaatprobleem niet (meer), maar ontkennen dat hun koeien daar iets mee te maken hebben.
In dit artikel in De Correspondent wordt uitgelegd hoe koeien wél bijdragen aan de klimaatverandering, en een vermindering/halvering van het aantal koeien sterk aangewezen is.
— zie ook de NOOT hieronder —
QUOTES
“Het krimpen van de veestapel is daarmee verreweg de meest effectieve maatregel om op korte termijn de opwarming van de aarde te verminderen.”
“Vandaar dat het belang van minder vee door klimaatwetenschappers wordt gezien als een no-brainer. Helemaal in de Europese Unie, waar de gemiddelde inwoner toch al veel meer zuivel en koeienvlees consumeert dan goed is voor de gezondheid.”
“Daar komt bij dat de klimaatuitstoot door de veehouderij niet alleen bestaat uit methaan, maar óók uit lachgas (N₂O) dat ook uit mest ontsnapt, en uit CO₂ door de verbranding van fossiele energie. Door tractoren, maar ook indirect via de enorme buitenlandse teelt van soja als veevoer en de productie van kunstmest.”
“Daarom is een halvering van de veestapel – en daarmee een daling van de methaanuitstoot tot grofweg het niveau van de jaren vijftig – een prima uitgangspunt.”
BRON titel en quotes: De Correspondent
Waarom boeren ontkennen dat hun koeien het klimaat veranderen
NOOT:
De focus ligt hier op de impact van de veeteelt (en het aantal koeien) op milieu en klimaat
Veganisme is echter ruimer dan dat.
Veganisme is een filosofie met respect voor dierenrechten en rechtvaardigheid voor alle dieren. In een vegan levensstijl wordt het gebruik van dieren en dierlijke ‘producten’ zo veel als mogelijk en praktisch haalbaar vermeden.
