Water besparen? Denk ook eens aan wat er op je bord ligt
Water besparen?
Denk dan ook eens aan wat op je bord ligt.
Switchen van dierlijke naar plantaardige voeding spaart veel meer water dan die kortere douche.
De veeteelt is een GIGANTISCHE waterverbruiker.
Zie ook de NOOT onderaan.
QUOTE:
“Voor de productie van een kilo rundvlees is gemiddeld 15.000 liter water nodig volgens internationale studies. Hoe kan dat?
— Schyns: “De koeien moeten gevoederd worden, en daar worden onvoorstelbare hoeveelheden mais en andere granen voor geteeld. Die akkers worden bevloeid met regenwater of irrigatiewater. Daarnaast heb je ook graslanden, drinkwater voor het vee en water om de stallen schoon te maken. Maar het grootste deel van die 15.000 liter zit in de productie van veevoeder.””
QUOTE:
“Schyns: “Van het gemiddelde waterverbruik van de Belg per dag gaat een kwart, dus 1.300 liter, naar de productie van vlees. Als je minder vlees eet, verbruik je minder water: zo simpel is het.””
QUOTE
“Schyns: “(knikt) Als steeds meer wereldburgers het West-Europese consumptiepatroon overnemen, met veel vlees en zuivel, kan onze planeet dat niet aan. Er is gewoonweg te weinig water op aarde voor die 15.000 liter water per kilo vlees. Het klopt dat zoet water niet zomaar verdwijnt, maar de voorraad is beperkt. Waar valt nu nog veel regen? In het regenwoud in Zuid-Amerika. En dat kapt de mens weg voor gras- en akkerland voor de vleesproductie.”
______________
LINKS:
https://www.demorgen.be/tech-wetenschap/een-steak-is-4-000-liter-water~b1cc41fd
https://www.voedingscentrum.nl/encyclopedie/watergebruik.aspx
NOOT:
De focus ligt hier op een plantaardig dieet – het niet of minder eten van dieren/dierlijke producten en de impact op milieu/watergebruik.
Veganisme is echter ruimer dan dat.
Veganisme is een filosofie met respect voor dierenrechten en rechtvaardigheid voor alle dieren. In een vegan levensstijl wordt het gebruik van dieren en dierlijke ‘producten’ zo veel als mogelijk en praktisch haalbaar vermeden.
