Woensdag 1 april 2015, start de zesde editie van de Vegan Challenge. De Vegan Challenge is een Nederlandse campagne waarbij mensen de uitdaging opnemen om 30 dagen plantaardig te eten.
Wij eten al een paar jaar plantaardig, en ik heb in de loop der jaren al heel wat veganistisch gebak gemaakt. Tijdens de maand april ga ik daarom in het kader van de Vegan Challenge 30 recepten voor veganistisch gebak delen op veggieleven.be (vanaf 2016 graswortels.org).

Elke dag een receptje dus, voor koekjes, taart, muffins of wafels!

Woensdag beginnen we met citroenmuffins met blauwe bosbessen. Maar wat er daarna komt ga ik nog niet verklappen! Ik zal hieronder wel elke dag hier ook een foto van het gerecht plaatsen, zodat op het eind van de maand hier een overzicht staat met 30 vegan bakrecepten!

Wil je elke dag het recept in je mailbox krijgen, schrijf je dan onderaan in op de blog.

Nog dit erbij zeggen:

– enkele algemene tips voor plantaardig gebak Lees verder