Deze bewering heb je vast ook wel al gehoord: ‘Maar als iedereen plantaardig zou eten, is er meer landbouwgrond nodig.‘= Dit is pertinent FOUT! Het…
Waarom telen en eten we niet meer veldbonen? Interessante reportage van NRC over de vele voordelen van de veldboon. Zie ook de NOOT onderaan.
Een stap in de goede richting. Al is er nog een lange weg te gaan … Denk jij dat dit streefdoel in 2030 gehaald zal…
Cosun in Dinteloord haalt plantaardige eiwitten uit veldbonen en suikerbieten, waar dan plantaardige producten als ijs, yoghurt en kaas mee gemaakt kunnen worden. Yes we…