Met kweekvlees is de toekomst sowieso niet plantaardig.Kweekvlees bestendigt immers de idee dat ‘vlees’ nodig en wenselijk is.
Gisteren werd in London de eerste proefbuishamburger gegeten. De hamburger van ‘kweekvlees’ of in vitro meat, werd ontwikkeld aan de Universiteit van Maastricht en kostte…