Graswortels

over dierenrechten en veganisme

Tag: wereldbevolking

Een meelwormenkroket of krekelpaté?

In het kader van de Dagen van de duurzame ontwikkeling 2011 organiseerde het Departement Leefmilieu, Natuur en Energie (Vlaamse Overheid) op 11 oktober 2011 een middaglezing over insecten als voedsel van de toekomst (door Geerdt Magiels & Arnold van Huis).

De nadruk lag op de vele voordelen van het gebruik van insecten, als voedsel voor mensen, of als voeder in de vissenkweek of veeteelt (vooral voor kippen dan): een duurzamere, efficiëntere omzetting van energie en eiwitten dan bij vlees het geval is, minder waterverbruik, minder landgebruik, ze zijn zeer voedzaam, enzovoort. Insecten kunnen ingezet worden bij verwerking van plantaardige reststromen of bv. bij de verwerking van mest. Ze zouden – aldus de sprekers –  een perfect antwoord kunnen zijn op de wereldwijde stijgende vraag naar dierlijke eiwitten (stijgende vleesconsumptie in ontwikkelende landen) en ook een oplossing kunnen bieden voor de daarmee gepaard gaande toenemende vraag naar veevoeder (het ‘sojavraagstuk’). Lees verder

World Ocean Day, 5 juni 2011

Ik was gisteren op de World Ocean Day  georganiseerd door Sea First Foundation.

World Ocean Day 2011

Het was een interessante dag met boeiende presentaties over diverse ‘zee’thema’s. Bijvoorbeeld over shark finning, waarbij de vinnen van haaien worden afgesneden, dikwijls bij nog levende dieren waarna ze dan hulpeloos terug in zee worden gegooid en langzaam sterven. Voor zeer dure haaienvinnensoep, een ‘delicatesse’ :-/. Haaienvlees is minder gegeerd maar wordt toch ook veel gegeten, vaak zelfs zonder dat mensen weten dat ze haaienvlees eten. Het wordt soms verkocht onder andere benamingen zoals zeepaling of surimi. Daarnaast wordt haai ook gebruikt in producten waarvan je het niet direct zou verwachten. Squaleen bijvoorbeeld, Lees verder

© 2019 Graswortels

Thema gemaakt door Anders NorenBoven ↑

%d bloggers liken dit: