Deze maand post ik elke dag een recept voor veganistisch gebak in het kader van de Vegan Challenge 2015.

Vandaag: rabarber gember taart. Een heerlijk frisse combinatie. Ik heb veel rabarber in mijn moestuin, en gebruik het ook graag in gebak (deze vegan rabarbercake is trouwens ook een succesnummer).
Serveer de rabarbertaart met een fruitcoulis, van aardbeien of frambozen, en decoreer met bosbessen.

Rabarber gembertaart

Rabarber gembertaart

Lees verder