Graswortels

over dierenrechten en veganisme

Categorie: producten (pagina 1 van 3)

Halloween – de horror in het snoepzakje

Vanavond is het Halloween en gaan heel wat kinderen verkleed van deur tot deur voor hun ‘trick or treat’ spelletje. Een avond waarbij jong- en ook sommige ouderen – zich graag onderdompelen in een horror- en griezelsfeertje.¬† Voor of tegen, er is geen ontkomen aan!

De echte horror zit echter verborgen in het snoepzakje. Lees verder

Nieuwe vegan kookboeken

Ik heb mezelf al een vroeg kerstcadeautje gedaan. Wel, meer dan eentje ūüėČ En dan heb ik me nog moeten inhouden!
Wat een verschil met pakweg 10 jaar geleden, toen moest je eigenlijk nog hard zoeken  naar vegan kookboeken, zeker als je die in Nederlands wou.  Als je nu het trefwoord vegan intikt bij bol.com of thebookdepository (vaak opmerkelijk goedkoper dan bol!) dan krijg je tientallen suggesties. Nog niet zo heel veel Nederlandstalige, maar dat aanbod stijgt toch ook.

Hoe te kiezen tussen dat grote aanbod? Ik heb me laten leiden door enkele reviews die ik hier en daar zag opduiken. En de Nederlandstalige spraken me gewoon ook aan vanwege het feit dat ze in het Nederlands zijn (tussen al die Engelse recepten in mijn boekenkast is het wel eens leuk om in het Nederlands te kunnen lezen).  Al zijn ze alledrie dan wel vertalingen van boeken die oorspronkelijk in het Engels verschenen zijn. Ik wou ook zeker enkele nieuwe bakboeken, en dat boekje met 150 redelijk simpele (maar toch verrassende!) muffinrecepten sprak me wel aan omdat het rechttoe rechtaan is. Ik wil ook wel wat gaan experimenteren met raw vegan baking, vandaar het laatste boek natuurlijk.

Eerder postte ik al op facebook (zie foto) dat deze vier boeken in de bus gevallen waren:

Vegan eenvoudig genieten. Meer dan 80 heerlijke veganistische recepten (2014)

Р The Oh She Glows Cookbook. Over 100 vegan recipes to Glow from the Inside Out (2014).

Het Vegan Kookboek. 100 moderne veganistische recepten (2014).

Veganistisch koken. vervangers van vlees, vis, zuivelproducten, gluten, honing en dierlijke vetten (2014).

 

4 vegan kookboeken

4 vegan kookboeken

Deze week zijn deze drie er nog bijgekomen: Lees verder

Sign of the vegan times: over Belgische wijn en Nederlandse kroketten

Twee opmerkelijke recente berichtjes.

Popsss, een verdeler van Belgische wijnboeren, ¬†onderzocht de vraag welke wijnen geschikt zijn voor vegetari√ęrs en veganisten.¬†Op hun website staat uitleg over hoe het komt dat bepaalde wijnen niet veganistisch zijn (door het gebruik van dierlijke producten in het klaringsproces) en hoe het wel vegan¬†kan. Popsss verwijst ook naar de uitgebreide database van Barnivore, waar je van honderden wijnen en bieren kan nagaan of ze al of niet Vegan Friendly zijn. Popsss¬†heeft de¬†vraag zelf ook voorgelegd aan de wijnbouwers waarmee ze samenwerken, en presenteert een lijst van wijnen die “passen in een dieet zonder dierlijke producten”.

In NRCQ, een Nederlands digitaal zakenmagazine, stond deze week een artikel over het groeiend succes van Nederlandse bedrijven als Vivera en De Vegetarische Slager, die vegetarische en veganistische ‘vleesvervangers’ op de markt brengen. “De Nederlandse bedrijven lopen internationaal voorop bij de productie van deze vlees- en visvervangers en storten zich nu op de export”, staat er te lezen. NRCQ citeert een zaakvoerder:

Consumenten in Europa begrijpen steeds meer dat plantaardige voeding in plaats van dierlijke voeding een aantal duidelijke duurzame voordelen brengt en ook hartstikke lekker kan zijn

Stellar Organic (Zuid-Afrikaanse wijn) met 'Vegan Friendly' label

Stellar Organics (Zuid-Afrikaanse wijn)
met ‘Vegan Friendly’ label
(heb nog geen Belgische wijn gevonden in de winkelrekken met een vegan label)

 

Drie dingen die ik opmerkelijk vond bij het lezen van deze artikels: Lees verder

Keep Calm and go Vegan

de blog heeft een nieuw schortje aan …

TNveggieleven3

 

schort gekocht via Shirtcity.com

Viva Las Vega’s Food Festival, 1 juni 2013, Amsterdam

Op 1 juni was er in Amsterdam een vegan Food Festival. Het Food Festival wordt georganiseerd¬†door Viva Las Vega’s¬†en is al aan zijn derde editie toe. Het festival liep van ’s morgens tot ’s avonds op het Timorplein, een klein beetje buiten het centrum van Amsterdam.

Het draagt wel de naam van ‘Food’ festival¬†(een voedingsfestival) maar¬†naast de¬†vele standjes¬†met voedingswaren waren er ook standjes met Lees verder

Opening vegan winkel: ARFshop in Wannebecq

Het voorbije weekend (4-5 mei 2013) opende de vegan winkel ARFshop de deuren, in Wannebecq (provincie Henegouwen, ligt niet zo ver van Geraardsbergen). ARF staat voor twee dingen: Animal Rights Fighters en Animals Real Friends. (zie UPDATE onderaan)

En dit geeft meteen duidelijk ook de toon aan: vegan voor dierenrechten! Er waren tijdens het openingsweekend allerlei activiteiten op het terrein met stands van onder andere Sea Shepherd Belgium, Bite back, Animaux en Peril. Je kon er smullen van vegan lekkers bij de Viva Vega Loving Hut express van Tino. Lees verder

Over de ‘veggie slager’ die er geen is. Noem een kat een kat

De vernieuwde slagerij Gaspar in Knokke biedt nu ook een ruim gamma vegetarische en veganistische producten aan. Ruim de helft van het aanbod bestaat uit vegetarische en vegan producten, naast de traditionele vleeswaren. De overstap is vooral te danken aan dochter Julie, die zelf veganiste is. Tijdens haar studies in Boston in de VS specialiseerde ze zich in vegetarische en veganistische bereidingen en ze nam die kennis terug mee naar Knokke.

foto via URL website Nieuwsblad

Vegetarische slagerij?

Op de website van EVA staat een artikeltje met de titel: “eerste veggie slagerij in Belgi√ę is een feit“. Het Nieuwsblad kopt “Eerste vegetarische slagerij in ons land” (28 april 2013).

Een ‘vegetarische slagerij’ in Belgi√ę??
Helemaal niet. Deze slagerij in Knokke is net zo min ‘vegetarisch’ als de dorpsslagerij hier om de hoek. Lees verder

Oudere berichten

© 2017 Graswortels

Thema gemaakt door Anders NorenBoven ↑

%d bloggers liken dit: