The Protein Brewery maakt eiwitten met behulp van fermentatie: met schimmels in een kweekvat die groeien op alles waar suiker in zit. Zie ook NOOT…
Ben jij fan van bonen? Hier wel, en struikboontjes zijn inderdaad ook makkelijk zelf te telen.** zie ook NOOT hieronder
Quote ” met kikkererwten mijn brood verdienen? Zo gek ben ik niet”En toch kan en moét het anders. Want de huidige productie van ‘dierlijke eiwitten’…
Super initiatief! Vegan zaadjes planten. Letterlijk. Het Vegan Land Fonds koopt voormalige veehouderijgrond op voor rewilding (natuur) of voor veganistische biologische landbouw (dus bio én…
Dit zien we graag. Meer vraag naar plantaardige eiwitten. En dus doen de bruine bonen uit Zeeland het goed!
Cosun in Dinteloord haalt plantaardige eiwitten uit veldbonen en suikerbieten, waar dan plantaardige producten als ijs, yoghurt en kaas mee gemaakt kunnen worden. Yes we…
Neen, je hebt helemaal geen dierlijke mest nodig om groenten en fruit te telen. Dat is een hardnekkige mythe. Het kan anders, zonder kunstmest, en…
Yeah 😀 Geen vissen in de netten, maar zeewier 🌿🌿👏🏼👏🏼 QUOTE “Dit is het groene goud. Je kunt er vanalles mee maken: denk aan hybride…
Dit echtpaar heeft hun biologische melkveebedrijf ingeruild voor een agroforestry-project, waarbij duizenden fruit- en notenbomen worden geplant naast voedsel- en voedergewassen. Debra en Tom Willoughby,…