Twee opmerkelijke recente berichtjes.
Popsss, een verdeler van Belgische wijnboeren, onderzocht de vraag welke wijnen geschikt zijn voor vegetariërs en veganisten. Op hun website staat uitleg over hoe het komt dat bepaalde wijnen niet veganistisch zijn (door het gebruik van dierlijke producten in het klaringsproces) en hoe het wel vegan kan. Popsss verwijst ook naar de uitgebreide database van Barnivore, waar je van honderden wijnen en bieren kan nagaan of ze al of niet Vegan Friendly zijn. Popsss heeft de vraag zelf ook voorgelegd aan de wijnbouwers waarmee ze samenwerken, en presenteert een lijst van wijnen die “passen in een dieet zonder dierlijke producten”.
In NRCQ, een Nederlands digitaal zakenmagazine, stond deze week een artikel over het groeiend succes van Nederlandse bedrijven als Vivera en De Vegetarische Slager, die vegetarische en veganistische ‘vleesvervangers’ op de markt brengen. “De Nederlandse bedrijven lopen internationaal voorop bij de productie van deze vlees- en visvervangers en storten zich nu op de export”, staat er te lezen. NRCQ citeert een zaakvoerder:
Consumenten in Europa begrijpen steeds meer dat plantaardige voeding in plaats van dierlijke voeding een aantal duidelijke duurzame voordelen brengt en ook hartstikke lekker kan zijn
Stellar Organics (Zuid-Afrikaanse wijn)
met ‘Vegan Friendly’ label
(heb nog geen Belgische wijn gevonden in de winkelrekken met een vegan label)
Drie dingen die ik opmerkelijk vond bij het lezen van deze artikels: Lees verder
Recente reacties