Cosun in Dinteloord haalt plantaardige eiwitten uit veldbonen en suikerbieten, waar dan plantaardige producten als ijs, yoghurt en kaas mee gemaakt kunnen worden. Yes we…
Maar melk is goed voor elk!? Neen, helemaal niet. Zuivelconsumptie is gelinkt aan bepaalde hartaandoeningen, diabetes type II en Alzheimer, en ook bepaalde kankers als…
Kaaskroketten! Vroeger zo vaak gegeten, maar sinds we vegan zijn geworden nog niet vaak vegan kaaskroketten kunnen eten. Vegan kaaskroketten zijn immers niet zo makkelijk…
overal zuivel Tot een paar jaar geleden at ik nog zuivel. Niet zozeer een glas melk (nooit gelust), maar wel veel ‘bewerkte’ melk. Kaas bij…
In De Standaard: ‘melk mag wel wat minder’.“er is geen enkele wetenschappelijke reden om ons meer dan een of twee glazen melk per dag te laten…