Graswortels

over dierenrechten en veganisme

Tag: melk

Afgestudeerd! Naar de zoo, de rodeo of naar …?

Dit is veruit één van de vreemdste video’s die ik de laatste tijd heb gezien.

In de video zie je een ceremonie waarbij Japanse studenten hun diploma krijgen.
Voor de rest geef ik nog niets weg, mijn commentaar staat onderaan. Kijk eerst zelf maar!
(opmerking: er worden geen dieren gebruikt in de video, en er zijn geen beelden van dierenmishandeling).

Bekijk het filmpje via de link of klik op de foto:

https://www.facebook.com/ZcongklodPage/videos/1054432201255776/

 

Geloof dat je speciaal bent

Geloof dat je speciaal bent

De klas van 2014

Het is een bijzondere dag, de eerste dag van een nieuwe reis: de studenten krijgen hun ‘diploma’ en krijgen hun finale bestemming te horen, de job die ze zullen moeten uitvoeren. Hiervoor hebben ze al die jaren gewerkt. “Maar een einde is ook een begin” gaat er door het hoofd van een studente, die centraal figureert in de video. Lees verder

is dat dan niet moeilijk?

Deze opmerking krijg ik vaak wanneer ik zeg veganist te zijn: is dat dan niet moeilijk? Of soms ook: dat moet toch moeilijk zijn?

Ik wil niet liegen door het voor te stellen alsof het allemaal rozengeur en maneschijn is, want dat vind ik namelijk niet. Maar ik wil die mensen die geïnteresseerd zijn ook niet afschrikken door te zeggen dat het soms best wel moeilijk kan zijn.
Zoals altijd hangt het antwoord wel een beetje van de context af: met wie praat je, hoe komt het ter sprake, wie luistert er mee? Maar meestal geef ik een antwoord dat het redelijk in balans plaatst: ik vind het makkelijk en soms ook wel moeilijk.

more difficult - easy

more difficult – easy

Lees verder

Questions vegans are tired of answering

Herkenbaar?

Questions vegans are tired of answering:

ben jij het moe om ze te beantwoorden? Of vind je het juist leuk om erover te kunnen praten?

Hoe ga jij er mee om? Uitleg geven, je er met een kwinkslag vanaf maken, meelachen, negeren…?

We hebben hier een Bingo kaart gepost van reacties die vegetariërs vaak te horen krijgen.

 

Eieren voor dag van de klant

Dag van de klant vandaag, een dag waarop je in de winkels traditioneel een presentje krijgt of als klant in de bloemetjes gezet wordt.

In de plaatselijke superette kreeg ik na het afrekenen een doosje eieren.

 

Neen bedankt, ik eet dat niet“.
Even een beteuterde stilte bij de kassierster. “Oei sorry!” Ze weet precies niet hoe ze moet reageren…
Goed weekend nog!” 🙂 en ik pak mijn boodschappen en ga weg.

Lees verder

Zuivel: van yummie naar yuk

overal zuivel

Tot een paar jaar geleden at ik nog zuivel. Niet zozeer een glas melk (nooit gelust), maar wel veel ‘bewerkte’ melk. Kaas bij de boterham. Macaroni met kaas. Pizza met vier kazen. Een ijsje met vers fruit erbij of een frisco. Een yoghurtje. Ik vond dat best wel lekker! Yummie! En dan ook nog al die producten waar je dikwijls niet bij stilstaat dat er zuivel in zit. Melk (of melkwei of -poeder) zit verwerkt in een zeer breed gamma voedingswaren, van broodjes tot pizzadeeg, van chips tot sauzen, chocolade en gebak, van soep tot broodbeleg.

De laatste jaren eet ik veganistisch (plantaardig). Dat wil zeggen geen dierlijke producten, Lees verder

Fototentoonstelling ‘Het vergeten dier’

De fototentoonstelling ‘Het vergeten dier’ is een initiatief van de organisaties Varkens in Nood en Dier&Recht. Op een tiental grote panelen is aan weerszijde een foto van een ‘vergeten dier’ uit de voedselindustrie te zien, met erbij een korte beschrijving van het lot van die dieren. De fototentoonstelling stond eind mei 2013 in Amsterdam. Tot 17 juni staat ze in Rotterdam en daarna verhuist de tentoonstelling nog naar Breda.

Een schitterend initiatief! Een opmerkelijke verschijning in het straatbeeld en je ogen worden automatisch getrokken naar die grote foto’s. Je kan er quasi niet naast kijken. Je moet echt al moeite doen om dit te negeren, maar toch zagen we wel enkele mensen die heel hard hun best deden om ernaast te kijken (de ontkenning, het liever niet willen weten?). Lees verder

Een koe ‘geeft’ geen melk

Een heel pakkend filmpje van de Amerikaanse organisatie Mercy for Animals.  Het vertelt het verhaal van een koe in de melkindustrie.

(opgepast – vanaf 2.58 beelden uit de melkvee industrie)

In gesprekken over melk en zuivel verbaast het ons nog steeds dat heel veel mensen denken dat koeien ‘melk geven’. Zomaar. Lees verder

Rabarbercake

Wij hebben in de zomer altijd redelijk wat rabarber uit de moestuin, en hebben deze cake dan ook al veel gemaakt. Een heerlijke vegan cake die door iedereen wordt gesmaakt! Het is een echt succesnummer: een makkelijk recept en nog nooit misgelopen.
Deze rabarbercake combineert zoet met zuur en smaakt heel fris. De rabarberblokjes gaan rauw in het deeg en worden meegebakken met de cake.

Ingrediënten vegan rabarbercake

Ingrediënten vegan rabarbercake

In een eerdere blogpost van veggieleven vind je algemene tips voor plantaardig gebak.

Lees verder

cartoon – intolerant … voor geweld

Do you have ice-cream made from almond milk?
—- Ahh… Are you intolerant?
Yes… To violence

Wereldwijd is ongeveer 70% van de mensen lactose intolerant. Dat wil zeggen dat ze het melksuiker lactose niet of moeilijk kunnen verteren, waardoor bv. darmklachten ontstaan. Lees verder

Plantaardig gebak

Toen wij meer en meer veganistisch gingen eten, wou ik toch ook nog wel eens van een taartje of een koekje kunnen snoepen. In de VS zijn al verschillende bakkers die volledig plantaardig werken, maar in onze streken is het toch wel moeilijker om plantaardige gebakjes, cakes, taarten of koekjes te vinden. In de meeste natuurvoedingswinkels vind je wel een paar koekjes of cakes maar dat is het zowat. Hier en daar is er een restaurant dat op aanvraag een vegan taart voor je kan maken (bv. Sassy’s  in Oostende, of zie allervita online).

Dus ging ik zelf aan het bakken. Mijn bakexperimenten zijn ondertussen een hele leuke hobby geworden. En het geeft ook heel veel voldoening dat anderen er van meegenieten! Het is ook zoveel leuker om een zelfgebakken taart op tafel te kunnen zetten! Lees verder

© 2017 Graswortels

Thema gemaakt door Anders NorenBoven ↑

%d bloggers liken dit: