Veganistisch koken betekent niet dat je persé burgers, worsten of schnitzels moet gebruiken.Integendeel! Door creatief te zijn met groenten, fruit, paddenstoelen, noten, tofu, etc kan…
Nieuwe plantaardige worst …. euh ‘staaf’ als we het Europees parlement moeten volgen ;-).Ziet er alleszins heel lekker uit, en ik zou die wel eens…
Ben jij fan van bonen? Hier wel, en struikboontjes zijn inderdaad ook makkelijk zelf te telen.** zie ook NOOT hieronder
Plantaardige alternatieven mogen volgens het Europees Parlement niet langer “worst”, “steak” of “hamburger” genoemd worden. Compleet absurd. Een burger, schnitzel of worst zijn BEREIDE producten,…
Quote ” met kikkererwten mijn brood verdienen? Zo gek ben ik niet”En toch kan en moét het anders. Want de huidige productie van ‘dierlijke eiwitten’…
De minister van veeteelt … euh correctie, ‘landbouw’, gaf verstek voor de lancering van een nieuwe campagne van zijn eigen departement, waarin de Vlaming aangespoord…
Goed nieuws. Hopelijk blijft het daar niet bij, en gaan ze ver voorbij die 60%.100% zou mooi zijn ;-).
Dit zien we graag. Meer vraag naar plantaardige eiwitten. En dus doen de bruine bonen uit Zeeland het goed!
VEGAN! Just say the word Vegan is geen scheldwoord’: deze horecaondernemers in Eindhoven slaan handen ineen voor meer plantaardige opties.
Met andere woorden: een vegan worst, burger of schnitzel is doorgaans gezonder dan de dierlijke variant. ‘Vleesvervangers hebben vaak een hogere voedingswaarde dan hun dierlijke…