Graswortels

over dierenrechten en veganisme

Tag: pompoen

Pompoenschotel met nootjes en kaas (vegan)

Het is weer die tijd van het jaar! Pompoentijd!

Wij hebben een behoorlijke moestuin, en ook dit jaar weer een overvloed aan diverse pompoensoorten: spaghettipompoen, buttercup burgess, potiron bleu, muskus albenga, …

Lees verder

Pompoenwafels – vegan

Ik post deze maand elke dag een vegan bakrecept, in het kader van de Vegan Challenge 2015.

Vandaag: pompoenwafels!
Wij hadden vorige zomer een enorme pompoenoogst in onze moestuin: 

een deeltje van onze pompoenoogst in 2014

Pompoenen kunnen gelukkig op allerlei manieren gebruikt worden in de keuken: van soep tot stoofpot tot desserts!  Lees verder

Pompoenmuffins met veenbessen en walnoten – vegan

Heerlijke pittige donkere muffins met een beetje van alles wat de herfst voortbrengt: pompoen, veenbessen en walnoten!
De meeste ingrediënten in dit recept worden redelijk courant gebruikt in de keuken (om te bakken of te koken), maar misschien zijn jamaicapeper  (= allspice) en molasse wel wat minder gekend.

Lees verder

© 2019 Graswortels

Thema gemaakt door Anders NorenBoven ↑

%d bloggers liken dit: