Graswortels

over dierenrechten en veganisme

Tag: dessert

Chocoladecrème – vegan

Ik post deze maand elke dag een vegan bakrecept in het kader van de Vegan Challenge 2015.

Vandaag niet echt een ‘bakrecept’, maar wel eentje dat je vaak kan gebruiken bij gebak: chocoladecrème. Dit is een heel eenvoudig receptje, met heel veelzijdige toepassingen. Je kan de chocoladecrème gebruiken als topping voor cupcakes, op taarten, of in kleinere porties als dessert op zich. En zonder witte suiker, je kan naar eigen voorkeur kiezen tussen agavesiroop en esdoornsiroop!

chocolate muffins with chocolate cream topping

chocolade muffins met chocolade creme topping

Lees verder

Vegan uit eten in Brugge: restaurant Patrick Devos

Op de menukaart bij restaurant Patrick Devos staat standaard een vegetarische menu. Wij hadden op voorhand gemaild met de vraag of het ook mogelijk was om een vegan menu te krijgen (met de uitleg van wat wel en wat niet), en kregen een positief antwoord. Het veganistische menu zou hetzelfde zijn als het vegetarische menu, maar dan zonder zuivel en ei. De prijs voor een vegan 3- of 4 gangenmenu is respectievelijk 35 en 45 euro (met aangepaste wijnen resp. 53€ en 69€).
Even later dan gebeld voor een reservatie, en nog eens vegan vermeld aan de telefoon, en dat was geen probleem. We konden nog dezelfde avond gaan! Wij hadden nog geen ervaringen van andere mensen gehoord over restaurant Patrick Devos, dus waren wel heel benieuwd!

Het restaurant ligt in hartje Brugge, in de Zilverstraat. Lees verder

© 2019 Graswortels

Thema gemaakt door Anders NorenBoven ↑

%d bloggers liken dit: