Graswortels

over dierenrechten en veganisme

Tag: facebook

Eenvoudige vegan meringues

Vegan meringues, dat kan niet denk je? Je hebt toch eieren nodig? Neen, helemaal niet!

vegan meringues

vegan meringues

Het begon allemaal een paar weken geleden met een post in de immens populaire facebookgroep What fat vegans eat. Iemand postte zijn foto’s van een experiment om vegan meringues te maken.
Het geheime ingrediënt? Pekel van kikkererwten (het zoutige vocht waarin kikkererwten in blik of in glas in zwemmen). Als je dit pekelvocht van kikkererwten opklopt, ziet het er net zo uit als opgeklopt eiwit van eieren. Voeg er dan suiker aan toe, bak in de oven, en voilà, klaar!

kikkererwten in bokaal, met kat!

kikkererwten in bokaal, met kat!

Ondertussen zijn er al allerlei experimenten en variaties op het recept (soms met nog extra ingrediënten om het meer stabiel te maken), resulterend in meringues in diverse vormen en kleurtjes. Lees verder

Mmmm, een goeie lap biefstuk!


Heb je het ook al meegemaakt op online fora, bv. op facebook, of bij de krantencommentaren?

Er wordt iets gepost over vegetarisme of veganisme, een poster, of iets over een vegetarische campagne, over mistoestanden in de veeteelt, of misschien zelfs gewoon jouw ervaringen over vegetarisch eten in een restaurant, en er volgen commentaren als ‘mmmm, een goede lap biefstuk’, ‘de koteletten staan te bakken’, of zoals in de poster ‘bacon!’. Of men post zelfs Lees verder

Vegetariërs zijn een pest die moeten uitgeroeid worden

Een lezersbrief in een Australische krant heeft het over vegetariërs. De schrijver vraagt zich af welke acties de veeteeltorganisaties (cattle, sheep and wool) best kunnen ondernemen om het dierenwelzijn te verbeteren. Hij geeft zelf het antwoord:

Lees verder

Bacon dinosaurus en kerststal van vlees. Yummie!

Op allerlei sociale media vind je tijdens de feestdagen foto’s van de feestmaaltijden die op tafel staan. Op facebook passeren veel vegan gerechten de revue, ik zie foto’s van vegan taarten, soepen, brochettes, stoofpotjes, salades en nog meer. En ook lyrisch beschreven vegetarische menu’s, beschrijvingen van plantaardige buffetten om de vingers van af te likken. Zoveel lekkers!

barbecue

Niet iedereen in onze vriendenkring is echter vegan, en we volgen ook niet-vegan pagina’s op sociale media, dus nu en dan duiken daar ook foto’s op van vlees- en visgerechten. Gebraden vogels, ribstukken van varkens, biefstukken, halve of hele vissen, … Soms is het wel even schrikken wanneer een facebookvriend heel trots een foto van de gebraden kalkoen op het Thanksgiving dinner post. Of je een plaatje ziet van een goed gevuld barbecuerooster voor het oudejaarsfeest vol hamburgers, biefstukken en worsten bij een vriend down under. Lees verder

© 2019 Graswortels

Thema gemaakt door Anders NorenBoven ↑

%d bloggers liken dit: