Graswortels

over dierenrechten en veganisme

Tag: terminologie

Vegetariërs eten geen vissen

En geen vis ook?

Elke vegetariër zal deze vraag wel al gehad hebben, meer dan één keer zelfs. Je vraagt een vegetarisch menu op restaurant en een ober vraagt je ‘of je toch geen vis eet?’. Of als je helemaal pech hebt, en het niet op voorhand duidelijk gezegd hebt wat je wel en wat je niet eet, kan het zelfs zijn dat ze de vegetariërs aan tafel een gerecht met vis voorschotelen. Tijdens een onderonsje op een receptie komt het ter sprake dat je vegetariër bent, en geheid vraagt er iemand ‘en eet je geen vis ook dan?’

vissen groeien niet aan de bomen

vissen groeien niet aan de bomen

Lees verder

De Gastvrijheid, vegan eten in Limburg

Restaurant De Gastvrijheid opende in oktober 2011 de deuren en heeft veel vegetarisch op de kaart staan en biedt ook een vegetarisch menu aan. We volgden ze al van in het begin via de facebookpagina, en het restaurant in het – voor ons – verre Limburg stond dus al een tijdje op ons verlanglijstje!

‘s Avonds kan je er terecht voor een vegetarisch 3 of 5 gangen menu. Op aanvraag kan je dit menu ook veganistisch krijgen (een week op voorhand vragen).

De Gastvrijheid

Zodoende zakten wij af naar Limburg! Wij werden er hartelijk ontvangen door de gastvrouw en kregen het volgende geserveerd:

Lees verder

Over de ‘veggie slager’ die er geen is. Noem een kat een kat

De vernieuwde slagerij Gaspar in Knokke biedt nu ook een ruim gamma vegetarische en veganistische producten aan. Ruim de helft van het aanbod bestaat uit vegetarische en vegan producten, naast de traditionele vleeswaren. De overstap is vooral te danken aan dochter Julie, die zelf veganiste is. Tijdens haar studies in Boston in de VS specialiseerde ze zich in vegetarische en veganistische bereidingen en ze nam die kennis terug mee naar Knokke.

foto via URL website Nieuwsblad

Vegetarische slagerij?

Op de website van EVA staat een artikeltje met de titel: “eerste veggie slagerij in België is een feit“. Het Nieuwsblad kopt “Eerste vegetarische slagerij in ons land” (28 april 2013).

Een ‘vegetarische slagerij’ in België??
Helemaal niet. Deze slagerij in Knokke is net zo min ‘vegetarisch’ als de dorpsslagerij hier om de hoek. Lees verder

© 2019 Graswortels

Thema gemaakt door Anders NorenBoven ↑

%d bloggers liken dit: