Graswortels

over dierenrechten en veganisme

Categorie: in de media (pagina 2 van 5)

en voor de vegetariërs ‘een broodje met zalm’

De worstenbroden en appelbollen gingen gisteren vlotjes over de toonbank bij de Antwerpse bakkers. De eerste maandag na Driekoningen is namelijk ‘verloren maandag’, een eeuwenoude traditie die in vooral in Antwerpen gevierd wordt door te trakteren met een broodje gevuld met een worst of een appelbol.

In Gazet van Antwerpen verscheen een artikel van Bakkerij Lints. Zaakvoerder Eddy van Tittelboom gaf toelichting bij het stijgend succes van de traditie, en zei ook dat ze nu ook een alternatief aanbieden aan de vegetariërs: “speciaal voor de vegetariërs verkopen we dit jaar voor het eerst ook zalmbroodjes als alternatief”

Gazet van Antwerpen, 13 januari 2015.

Gazet van Antwerpen, 12 januari 2015.

Hij was ook aan het woord in het VTM Nieuws: Lees verder

Siegfried Bracke: “binnen 100 jaar is iedereen vegetariër”

Eind december 2014 was Siegfried Bracke (voorzitter van de Belgische Kamer, NV-A) ‘rédacteur d’un jour‘ bij de RTBF, de Franstalige Belgische televisie. ‘Voor één dag redacteur’ met andere woorden. Hij mocht enkele onderwerpen uitkiezen en gaf tijdens het Journaal toelichting over die thema’s.
Een van de onderwerpen die hij uitkoos was over een recente zaak in Argentinië waarbij orang-oetang Sandra als ‘persoon’ zou zijn erkend en enkele rechten zou zijn toebedeeld. Sandra zou als ‘niet-menselijke persoon’ het recht hebben om niet zonder redenen opgesloten te worden en om in semi-vrijheid samen met andere grote primaten in een opvangcentrum opgevangen te worden.

Dit item kreeg wereldwijd aandacht en diverse organisaties en media maakten gewag van een mijlpaal. Ik schrijf echter “zou” want er is nog verregaande onduidelijkheid of de rechterlijke uitspraak wel degelijk habeas corpus – rechtspersoonlijkheid – en rechten toekende aan Sandra. Zie de toelichting van jurist Steven Wise van het Nonhuman Rights Project hierover.

Orang Oetang Sandra

Orang Oetang Sandra, Argentinië

In het filmpje van de RTBF zie je eerst wat uitleg over de rechtszaak rond Sandra, en reacties daarop. Lees verder

Een veganistisch nieuwjaarsfeest in het journaal op TV!

Trendbreaking. Wow. Fantastisch. Om van je stoel te vallen. En nog zo’n dingen kwamen in me op toen ik zonet een item in het middag Journaal op TV zag over een veganistisch nieuwjaarsfeest.

Op de nationale TV hé. In het Journaal hé! Op nieuwjaarsdag dan nog wel! Een periode waarin we traditioneel met berichten over allerlei dode beesten om de oren en ogen geslagen worden. De feestdagen, dat zijn vleesdagen. Niet ten huize veggieleven natuurlijk, maar bij de meeste mensen in de lage landen jammer genoeg wel nog.  Kreeft, fazant, oesters, foie gras en nog dies meer.

Het begon met een foto achter nieuwsanker Martine. Feest zonder Vlees, stond er in koeien van letters 😉 te lezen.
Wow, Wat krijgen we nu? Ik riep mijn man erbij. Kom eens kijken, snel! Dit wordt misschien interessant!

Diervriendelijk van oud naar nieuw, Het Journaal, 1 januari 2015

Diervriendelijk van oud naar nieuw, Het Journaal, 1 januari 2015

Martine Tanghe leidde de reportage in:

De kans is groot dat u gisterenavond veel tijd doorgebracht hebt aan tafel.
En misschien hebt u wel iets nieuws geproefd. En heel waarschijnlijk was daar vlees bij.
Het kan nochtans ook zonder, zelfs voor een feestmaal.
Onze ploeg kreeg op oudjaar een 100% diervriendelijke maaltijd.

In de reportage Lees verder

Sign of the vegan times: over Belgische wijn en Nederlandse kroketten

Twee opmerkelijke recente berichtjes.

Popsss, een verdeler van Belgische wijnboeren,  onderzocht de vraag welke wijnen geschikt zijn voor vegetariërs en veganisten. Op hun website staat uitleg over hoe het komt dat bepaalde wijnen niet veganistisch zijn (door het gebruik van dierlijke producten in het klaringsproces) en hoe het wel vegan kan. Popsss verwijst ook naar de uitgebreide database van Barnivore, waar je van honderden wijnen en bieren kan nagaan of ze al of niet Vegan Friendly zijn. Popsss heeft de vraag zelf ook voorgelegd aan de wijnbouwers waarmee ze samenwerken, en presenteert een lijst van wijnen die “passen in een dieet zonder dierlijke producten”.

In NRCQ, een Nederlands digitaal zakenmagazine, stond deze week een artikel over het groeiend succes van Nederlandse bedrijven als Vivera en De Vegetarische Slager, die vegetarische en veganistische ‘vleesvervangers’ op de markt brengen. “De Nederlandse bedrijven lopen internationaal voorop bij de productie van deze vlees- en visvervangers en storten zich nu op de export”, staat er te lezen. NRCQ citeert een zaakvoerder:

Consumenten in Europa begrijpen steeds meer dat plantaardige voeding in plaats van dierlijke voeding een aantal duidelijke duurzame voordelen brengt en ook hartstikke lekker kan zijn

Stellar Organic (Zuid-Afrikaanse wijn) met 'Vegan Friendly' label

Stellar Organics (Zuid-Afrikaanse wijn)
met ‘Vegan Friendly’ label
(heb nog geen Belgische wijn gevonden in de winkelrekken met een vegan label)

 

Drie dingen die ik opmerkelijk vond bij het lezen van deze artikels: Lees verder

Marc de Bel: elke vegetariër moet eens in de maand een salami eten

In de reeks “Mijn tuin van Eden” in de weekendbijlage bij Het Nieuwsblad stond afgelopen weekend een groot interview met auteur Marc de Bel. De schrijver van kinderboeken vertelt ronduit en gepassioneerd over zijn grote tuin, zelf groenten kweken, de zwemvijver in zijn tuin en nog meer. Hij vertelt dat ze nooit groenten kopen, maar alles zelf kweken. Behalve asperges, dat is te omslachtig.
En omdat ze geen vlees eten, waren ze vroeger zelfs zo goed als zelfbedruipend, gaat de Bel verder. Want toen brouwden ze ook bier en wijn, en hadden ze geiten en maakten ze kaas (een beetje een rare gedachtesprong volgens ons, want je hebt noch kaas, noch bier of wijn nodig om zelfbedruipend te zijn). Maar met ouder te worden hebben ze wat gas terug genomen.

Marc de Bel

Marc de Bel

De Bel vervolgt:

Bovendien hoed ik me er sowieso voor fanatiek te worden. Daarom vind ik dat elke vegetariër eens in de maand een salami zou moeten eten.

Lees verder

Psycholoog over ‘Vegan is Love’: avoid this book!

Ruby Roth heeft al een paar vegan kinderboeken op haar naam staan, V is for Vegan, That’s Why we don’t Eat Animals en als recentste Vegan is Love. Telkens mooi geïllustreerd met tekeningen van haarzelf. In deze boeken passeren diverse facetten van veganisme de revue, van het gebruik van dieren voor voedsel tot dierproeven, van de visserij tot stierengevechten.

VeganisLove

veganisLoveFOX

Haar boeken hebben al heel wat stof doen waaien in de V.S. Onlangs was bv. een gesprek met auteur Ruby Roth en kinderpsycholoog Robert Epstein op Fox News. Lees verder

Chef Keersmaekers: vegetariërs kunnen overal terecht!

Er is een restaurantgids voor diabetici op de markt gebracht: Zucsu. In de gids staan 150 restaurants, die ingedeeld zijn volgens hun diabetesvriendelijkheid.

Lancering Zucsu, Het Journaal, 2 juni 2014

Lancering Zucsu, Het Journaal, 2 juni 2014

De lancering van de restaurantgids Zucsu kwam aan bod in het Journaal van 2 juni 2014 (zie het fragment hier). Wouter Keersmaekers, chef bij het restaurant De Schone van Boskoop, die het project ondersteunt, vertelt: Lees verder

Frieda Van Wijck op slakkenjacht: tsjakka! tsjakka!

Frieda Van Wijck (radio- en TV presentatrice) heeft het niet voor slakken in haar tuin. In de rubriek ‘Selfies’ van het variétéprogramma Hotel M van Marcel van Thilt (VRT) toonde ze gisterenavond hoe ze daarmee omgaat.

FriedaVanWijck_slak2

We zien Frieda met koplamp op, klaar om zich gewapend met ‘een schup’ in de tuin te begeven. Het filmpje kan je hier bekijken.

Zo, de volledige uitrusting is klaar. Er zit namelijk een vijand in mijn tuin, en iedere avond ga ik het gevecht aan. 
Met de lamp op mijn hoofd, en met mijn laarzen. Dan neem ik ook nog mijn wapen mee, dat is dit hier: een schup. 
En dan ga ik zo op zoek naar slakken, en die steek ik dan dood. 

Kijk, daar zitten onze slijmerige vrienden, zie. Hier zie. Mijn aardbeien aan het opeten? Tsjakka, Tsjakka, Tsjakka! Ja, ik laat mijn niet doen hé, van mijn aardbeien moeten ze afblijven. Tsjakka! Tsjakka! Tsjakka!

Nog ene ontdekt op de spinazie, zie ik. Tsjakka! Ja mijn spinazie is er dan ook wel aan natuurlijk, maar… Eigenlijk heb ik daar wel een beetje plezier in. Tsjakka Tsjakka Tsjakka Tsjakka Tsjakka

Mij gaan ze niet hebben, heh, rotzakskes. 55, oh, dit is echt … Massaslachting. Goed, de tol van vanavond. In de 70. ik ben de tel kwijt geraakt, maar in de zeventig. Morgen doen we verder.

Wellicht was het grappig bedoeld.

Lees verder

Maaike Neuville: ‘als je ergens te gast bent, moet je flexibel zijn’

Vandaag in het Nieuwsblad een artikel over het nieuwe TV-programma Manneken Pis met o.a Maaike Neuville (30). In het programma nodigen buitenlandse toeristen die Brussel bezocht hebben, haar uit bij hen thuis. Als reporter van Manneken Pis belandde Maaike Neuville in Georgië, Mexico, Ierland, de Verenigde Staten en IJsland.

Maaike_Neuville

In Georgië moest ze even slikken toen bleek dat er wodka bij het ontbijt was. En ook bouillon met vlees. Niet makkelijk voor een vegetariër natuurlijk.

Lees verder

Foodtrends voor 2014: Viva Veggie!

Het Nieuwsblad lijst vandaag 20 foodtrends voor 2014 op. In het lijstje zien we enkele dingen staan waarvan we hopen dat ze niet gaan uitkomen (zoals luxeburgers en ballen, de comebackkip en visvariatie). Maar daartussen toch ook heel wat trends waar we ons wel kunnen in vinden: lekker lokaal, uit eigen moestuin, beter brood en back to basics. En op nummer 10: Viva Veggie!

2013-12-28, Het Nieuwsblad, Viva Veggie!

2013-12-28, Het Nieuwsblad, Viva Veggie!

Lees verder

Oudere berichten Nieuwere berichten

© 2019 Graswortels

Thema gemaakt door Anders NorenBoven ↑

%d bloggers liken dit: