Yes they can! Vegan fine dining-restaurant Vannu in het Brabanste Bavel (bij Breda) bewijst dat de plantaardige gastronomie toekomst heeft!
Chef Kobe Desramaults in De Morgen: ‘Vegan of vegetarisch, daar beginnen we niet aan’.Dat betekent dan: ‘Diervriendelijk & duurzaam, daar beginnen we niet aan. And…
Is dit echt een stap in de goede richting? ? De ene soort dier vervangen door een ander? Zou het ook als een ‘stap in…
Er beweegt wat op vegan gebied in Brugge! Toen ik eind 2013 met mijn andere blog The Bruges Vegan startte, kon je de plaatsen waar…
Op de menukaart bij restaurant Patrick Devos staat standaard een vegetarische menu. Wij hadden op voorhand gemaild met de vraag of het ook mogelijk was…
Eind november 2013 ging in Flanders Expo in Gent de Horeca Expo door. Horeca Expo is een grote beurs voor horecaprofessionals, met meer dan 650…
Over seitansteak op grootmoeders wijze en vegan experimenten in de keuken Deze blogpost is er gekomen naar aanleiding van een post op een vegan forum…
Vegetarisch eten zit in de lift. Maar voor de feestdagen staat toch de traditionele kalkoen of kreeft op het menu. In 2011 waren er veel…
Restaurant Avalon is een begrip in vegetarische kringen, zeker voor wie van Gent en omstreken is. Alle bereidingen zijn veganistisch, en de keuken is geïnspireerd…
In een vorige blogpost ging het over het aanbod voor vegetariërs/vegans in de winkelrekken. Er zijn zoveel plantaardige producten beschikbaar en er is een zo…