Graswortels

over dierenrechten en veganisme

Tag: zuivel

Over ‘diervriendelijke’ melk en ‘hele’ kippen

Twee recente interessante advertenties waarin dieren voorkomen, maar met een volledig verschillende achtergrond.

Hieronder een poster van GoVeganworld.com, een Britse vegan organisatie. Op de poster staat te lezen dat diervriendelijke melk een mythe is, en vraagt men om dit niet te kopen.  Het toont ook een koe achter prikkeldraad.
Onder de in het oog springende blokletters, staat te lezen (vrij vertaald):

Ik ben vegan geworden de dag dat ik een melkboerderij heb bezocht.  De moeders, die nog bebloed waren van de bevalling, zochten en riepen wanhopig om hun baby’s. Hun dochters, pas uit de moederschoot maar er al van gescheiden, stonden te beven en huilden jammerlijk, en dronken melk van rubberen tepels aan de muur, in plaats van aan hun moeders voedende lichaam. Allemaal omdat mensen hun melk afnemen. Hun zonen worden geslacht voor vlees en de moeders zelf worden geslacht op 6-jarige leeftijd, terwijl hun natuurlijke levensverwachting 25 jaar is.
Ik kon daar niet meer aan meedoen.
Jij wel?

Humane Milk is a myth, GoVegan World.com

Lees verder

Over rokende dokters en melkindoctrinatie

Gisteren zag ik diverse berichten opduiken in de media die de positieve effecten van melk drinken in de bloemetjes zetten.
De Standaard bv. kopte ‘Prof ontkracht mythe, melk moet, melk doet je goed‘.

De aanleiding was een persconferentie waarin de Belgische Confederatie van de Zuivelindustrie diverse ‘mythes’ over melk wou ontkrachten. Met die mythes verwezen ze duidelijk naar boodschappen van gezondheidsorganisaties en dierenrechtenorganisaties dat melk helemaal niet moet. De laatste jaren is uit diverse onderzoeken immers gebleken dat melk helemaal niet nodig is voor gezonde botten (integendeel zelfs, studies lijken er zelfs op te wijzen dat melkconsumptie osteoporose misschien zelfs in de hand werkt). Alle voedingsstoffen die in koemelk te vinden zijn, ook calcium, kunnen we ook uit plantaardige bronnen halen. Bovendien is een groot deel van de wereldbevolking zelfs lactose intolerant. Mensen hebben helemaal geen koemelk nodig, net zo min als we hondenmelk, kamelenmelk of olifantenmelk nodig hebben. En dan hebben we het nog niet eens gehad over de negatieve impact van melkproductie op dierenwelzijn en milieu. 

Wat ik opvallend vond aan de berichtgeving gisteren was dat de rollen als het ware omgekeerd waren. Over mythes gesproken! Decennialang was het de normaalste boodschap van de wereld dat je melk moest drinken. Bijna iedereen van ons heeft als kind koemelk gedronken, meer nog, het was een quasi verplichting op school! De meeste mensen stonden er niet bij stil. Het was normaal en natuurlijk, en melk hebben we nodig, toch? Dat dachten we toch, het resultaat van jarenlange melkindoctrinatie. Diverse campagnes begonnen echter die mythes te ontkrachten. Campagnes zoals bv.  melk, je kan zonder. Dat de zuivelindustrie nu net dàt als een mythe wil afdoen, en er zelfs een persmoment aan wijdt, betekent toch dat er iets aan het bewegen is. 

Ik was – voor een keer toch 😉 – aangenaam verrast om her en der de online commentaren te lezen op die artikels die er gisteren in de media over verschenen (bv. op de Facebookpagina van Het Nieuwsblad en De Standaard).  Heel veel mensen die dit doorprikten en het bericht leken te zien voor wat het was: propaganda van de zuivelindustrie. Natuurlijk wil de Belgische Confederatie van de Zuivelindustrie hun product zo veel mogelijk verkopen! Heel veel mensen leken wel door te hebben dat je hier op zijn minst van belangenvermenging kan spreken.

Het deed me ook denken aan hoe de tabaksindustrie in de vorige eeuw de medische wereld voor zijn kar spande. Dokters die opgevoerd werden in reclamespotjes voor tabak, gesponsord door de tabaksindustrie. Soms zelfs om het positieve (!) gezondsaspect van roken te onderstrepen, of zelfs om het ene merk sigaretten als gezonder dan het andere te promoten.
Mythes, die de laatste decennia gelukkig doorprikt zijn.   

reclame voor sigaretten, jaren 1930

reclame voor sigaretten, jaren 1930

The times, maybe yes, they are slowly changing.

 

Zie ook eerdere blogposts:

Veggieleven. Zuivel. van yummie naar yuk.

Veggieleven. Een koe geeft geen melk.

Veggieleven. Is vlees eten het nieuwe roken?

Een veganistisch nieuwjaarsfeest in het journaal op TV!

Trendbreaking. Wow. Fantastisch. Om van je stoel te vallen. En nog zo’n dingen kwamen in me op toen ik zonet een item in het middag Journaal op TV zag over een veganistisch nieuwjaarsfeest.

Op de nationale TV hé. In het Journaal hé! Op nieuwjaarsdag dan nog wel! Een periode waarin we traditioneel met berichten over allerlei dode beesten om de oren en ogen geslagen worden. De feestdagen, dat zijn vleesdagen. Niet ten huize veggieleven natuurlijk, maar bij de meeste mensen in de lage landen jammer genoeg wel nog.  Kreeft, fazant, oesters, foie gras en nog dies meer.

Het begon met een foto achter nieuwsanker Martine. Feest zonder Vlees, stond er in koeien van letters 😉 te lezen.
Wow, Wat krijgen we nu? Ik riep mijn man erbij. Kom eens kijken, snel! Dit wordt misschien interessant!

Diervriendelijk van oud naar nieuw, Het Journaal, 1 januari 2015

Diervriendelijk van oud naar nieuw, Het Journaal, 1 januari 2015

Martine Tanghe leidde de reportage in:

De kans is groot dat u gisterenavond veel tijd doorgebracht hebt aan tafel.
En misschien hebt u wel iets nieuws geproefd. En heel waarschijnlijk was daar vlees bij.
Het kan nochtans ook zonder, zelfs voor een feestmaal.
Onze ploeg kreeg op oudjaar een 100% diervriendelijke maaltijd.

In de reportage Lees verder

Zuivel: van yummie naar yuk

overal zuivel

Tot een paar jaar geleden at ik nog zuivel. Niet zozeer een glas melk (nooit gelust), maar wel veel ‘bewerkte’ melk. Kaas bij de boterham. Macaroni met kaas. Pizza met vier kazen. Een ijsje met vers fruit erbij of een frisco. Een yoghurtje. Ik vond dat best wel lekker! Yummie! En dan ook nog al die producten waar je dikwijls niet bij stilstaat dat er zuivel in zit. Melk (of melkwei of -poeder) zit verwerkt in een zeer breed gamma voedingswaren, van broodjes tot pizzadeeg, van chips tot sauzen, chocolade en gebak, van soep tot broodbeleg.

De laatste jaren eet ik veganistisch (plantaardig). Dat wil zeggen geen dierlijke producten, Lees verder

Een koe ‘geeft’ geen melk

Een heel pakkend filmpje van de Amerikaanse organisatie Mercy for Animals.  Het vertelt het verhaal van een koe in de melkindustrie.

(opgepast – vanaf 2.58 beelden uit de melkvee industrie)

In gesprekken over melk en zuivel verbaast het ons nog steeds dat heel veel mensen denken dat koeien ‘melk geven’. Zomaar. Lees verder

Rabarbercake

Wij hebben in de zomer altijd redelijk wat rabarber uit de moestuin, en hebben deze cake dan ook al veel gemaakt. Een heerlijke vegan cake die door iedereen wordt gesmaakt! Het is een echt succesnummer: een makkelijk recept en nog nooit misgelopen.
Deze rabarbercake combineert zoet met zuur en smaakt heel fris. De rabarberblokjes gaan rauw in het deeg en worden meegebakken met de cake.

Ingrediënten vegan rabarbercake

Ingrediënten vegan rabarbercake

In een eerdere blogpost van veggieleven vind je algemene tips voor plantaardig gebak.

Lees verder

cartoon – intolerant … voor geweld

Do you have ice-cream made from almond milk?
—- Ahh… Are you intolerant?
Yes… To violence

Wereldwijd is ongeveer 70% van de mensen lactose intolerant. Dat wil zeggen dat ze het melksuiker lactose niet of moeilijk kunnen verteren, waardoor bv. darmklachten ontstaan. Lees verder

Plantaardig gebak

Toen wij meer en meer veganistisch gingen eten, wou ik toch ook nog wel eens van een taartje of een koekje kunnen snoepen. In de VS zijn al verschillende bakkers die volledig plantaardig werken, maar in onze streken is het toch wel moeilijker om plantaardige gebakjes, cakes, taarten of koekjes te vinden. In de meeste natuurvoedingswinkels vind je wel een paar koekjes of cakes maar dat is het zowat*. Hier en daar is er een restaurant dat op aanvraag een vegan taart voor je kan maken (bv. Sassy’s  in Oostende, of zie allervita online).

  • *EDIT: we zijn nu een aantal jaren verder en er komen steeds meer vegan bakkers of bakkers die ook vegan taarten maken bij! Yeah. Zie bv. Bakkerij Filip in Kuurne.

Dus ging ik zelf aan het bakken. Mijn bakexperimenten zijn ondertussen een hele leuke hobby geworden. En het geeft ook heel veel voldoening dat anderen er van meegenieten! Het is ook zoveel leuker om een zelfgebakken taart op tafel te kunnen zetten! Lees verder

Voldoende aanbod voor vegetariërs? Boodschappen doen (1)

Boodschappen doen voor etenswaren levert ook in ons gezin rijkgevulde boodschappentassen op. Groenten en fruit, broodbeleg, seitan, tempeh, tofu, falafel, kruiden, dranken, bloem om brood te bakken en andere benodigheden voor het bakken zijn maar een greep uit de zaken die we quasi wekelijks aankopen. Met de vegetarische kookboeken die we in huis hebben en de duizenden online recepten kunnen we voor de rest van ons leven elke dag een ander vegetarisch gerecht klaarmaken. Variatie genoeg dus, of toch zeker de mogelijkheid daartoe.

De Poelier

De Poelier, met ook een afdeling vegetarische producten

veggieproducten

aanbod bereide vegetarische producten

Maar telkens wanneer ik boodschappen doe ben ik toch wel verrast door het nog grotere aanbod aan vlees- en visproducten in de winkelschappen. Er zijn koelkasten vol met netjes verpakte vleeswaren, een meterslange toonbank met bereide vlees- en visproducten en dan ook nog een zuivelafdeling die enkele rijen in beslag neemt. Bij het winkelen loop ik daar gewoon doorheen, er eigenlijk niet veel bij nadenkend, of soms gaat er door mijn hoofd ‘hier hoef ik niet te kijken want er ligt niets voor mij’. Lees verder

© 2019 Graswortels

Thema gemaakt door Anders NorenBoven ↑

%d bloggers liken dit: