Graswortels

over dierenrechten en veganisme

Categorie: campagnes/acties (pagina 2 van 4)

Meer dan nummers

Duizenden oormerken op een hoop in het slachthuis. Van duizenden geslachte dieren. De foto vertelt meer dan woorden kunnen uitdrukken.

ff

K49814, Atmen ohne Pause

Individuele dieren, Lees verder

Bezoek aan de fototentoonstelling ‘Het Vergeten Dier’ in Brugge

Wie één dezer dagen van het station van Brugge naar ‘t Zand stapt of rijdt, kan er niet naast kijken! Een tiental grote panelen met aan weerszijde een foto van een ‘vergeten’ dier uit de voedselindustrie, met daarnaast een korte beschrijving van het lot van die dieren.

Het Vergeten Dier, Brugge

Het Vergeten Dier, Brugge

De tentoonstelling is oorspronkelijk gemaakt door Varkens in Nood en Dier en Recht en we zagen ze al eens in Amsterdam in 2013 (zie onze blog erover). Toen schreven we nog ‘Zou dit ook kunnen op de Burg in Brugge of dichtbij de Sint-Baafskathedraal in Gent?’. En nu is de tentoonstelling dus echt in Vlaanderen, en in Brugge dan nog wel! Schitterend! 🙂

2015VergetenDier1

Het vergeten dier, en een beetje van een selfie …

De tentoonstelling in Brugge maakt gebruik van dezelfde beelden als de tentoonstelling die ook in Nederland te zien was, al zijn de teksten aangepast aan de Vlaamse context. Het Vergeten Dier is naar Brugge gehaald door een samenwerkingsplatform van verschillende organisaties*, en zal een grote week te zien zijn in het Albertpark.   Lees verder

Vegan Challenge 2015: Elke dag een vegan bakrecept

Woensdag 1 april 2015, start de zesde editie van de Vegan Challenge. De Vegan Challenge is een Nederlandse campagne waarbij mensen de uitdaging opnemen om 30 dagen plantaardig te eten.
Wij eten al een paar jaar plantaardig, en ik heb in de loop der jaren al heel wat veganistisch gebak gemaakt. Tijdens de maand april ga ik daarom in het kader van de Vegan Challenge 30 recepten voor veganistisch gebak delen op veggieleven.be (vanaf 2016 graswortels.org).

Elke dag een receptje dus, voor koekjes, taart, muffins of wafels!

2015Veganchallenge_Gebak

Woensdag beginnen we met citroenmuffins met blauwe bosbessen. Maar wat er daarna komt ga ik nog niet verklappen! Ik zal hieronder wel elke dag hier ook een foto van het gerecht plaatsen, zodat op het eind van de maand hier een overzicht staat met 30 vegan bakrecepten!

Wil je elke dag het recept in je mailbox krijgen, schrijf je dan onderaan in op de blog.

Nog dit erbij zeggen:

– enkele algemene tips voor plantaardig gebak Lees verder

En als het op restaurant zo zou gaan?

Een filmpje van Voiceless, een Australische dierenbelangenorganisatie, van hun campagne ‘the truth is hard to swallow’.

Wat als het er zo zou aan toegaan in restaurants? Zou het mensen de ogen openen?
Soms misschien wel, maar anderzijds dan ook weer niet, want er zijn genoeg mensen die er geen probleem mee hebben om op restaurant de kreeft aan te duiden die ze later op hun bord willen hebben.

De acteur die het filmpje inleidt is Hugo Weaving, oa bekend van zijn rol als Agent Smith in de filmtrologie The Matrix en ook in The Lord of the Rings. Lees verder

Echte chefs maken het plantaardig! Lancering Vegucation in het Journaal

Chefs aller landen! Zit je met de handen in het haar omdat steeds meer mensen een plantaardige menu vragen in je restaurant? En met jouw inspiratie geraak je niet verder dan een slaatje of pasta met gewokte groentjes? Of je wil toch eens iets meer doen voor je vegetarische klanten dan die grijze diepvries groenteburger? (a propos, dat zouden wij natuurlijk ook heel graag willen 😉

Wat denk je van carpaccio van fijngesneden rode biet  gegaard in houtskool, zoete ui in zoutkorst of gefrituurde haverwortel? Klinkt yummie! Geen idee hoe je eraan moet beginnen? Schrijf u dan in voor Vegucation, een opleiding voor chefs die plantaardig willen koken.

De lancering van Vegucation werd getoond in het Journaal van 24 februari 2015 “Professioneel koken zonder vlees, zit daar muziek in?.
Martine Tanghe leidde het filmpje in: “Almaar meer mensen zijn zich er van bewust dat we minder vlees moeten eten. Maar in veel restaurant staan er nog altijd maar weinig inspirerende veggiegerechten op de kaart. De vzw EVA brengt daarom met de hulp van verschillende koksopleidingen het allereerste handboek plantaardig  koken voor professionele koks uit. Een unicum in Europa.”

Lees verder

Meat is murder als ‘vlezige plaat’ voor radio 1

Radio 1 vroeg bij de start van Dagen zonder vlees om voor het programma Monschau suggesties voor vlezige platen in te dienen. “Om je eetpatroon nog enigszins in evenwicht te houden, schotelt Monschau je vandaag heerlijk ‘vlezige’ platen voor”.  

Wij vonden het een ideale gelegenheid om nog eens Meat is murder, van The Smiths – met frontman Morrissey – in de spotlights te zetten (suggestie hier geplaatst op de FB pagina van radio 1).
‘Meat is Murder’ is ondertussen al 30 jaar oud, maar jammer genoeg nog steeds zeer actueel.
Love him or hate him (Morrissey), maar het nummer is en blijft toch een klassieker.

En ja hoor, radio 1 zou het nummer gedraaid hebben (al heb ik het zelf niet gehoord). Tussen de worsten en koteletten plaatjes …

Morrissey

Lyrics – Meat is murder  – The Smiths (1985)

Heifer whines could be human cries
Closer comes the screaming knife
This beautiful creature must die
This beautiful creature must die
Lees verder

In elk restaurant een vegan schotel

In Tokyo (Japan) is een groepje van zo’n 30 vegetariërs  een campagne gestart om restaurants in de hoofdstad van Japan te overtuigen om vegetarische schotels aan te bieden.  De Tokyo Smile Veggies Group zou graag hebben dat alle 50.000 restaurants in de stad tegen 2020 (wanneer de Olympische Spelen er gehouden worden) vegetarische schotels aanbieden. Ze organiseren workshops, geven opleidingen aan chefs (wat Vegucation alhier doet) en maken dat veggie-vriendelijke restaurants dat ook via een label laten weten.  Volgens de groep bestaan er wel al redelijk wat vegetarische en macrobiotische restaurants in Tokyo, met een degelijk aanbod, maar is het veg aanbod in bestaande traditionele restaurants quasi nihil.

Een Spaanse leraar die aanwezig was op de lancering van de Japanse campagne zei: In Europe, 20 years ago, vegetarians would be given a salad in a restaurant and everyone would feel sorry for them. This has changed completely, so it will change in Japan.
Een beetje een optimistische voorstelling van hoe het in Europese restaurants gesteld is. Er is wel enige vooruitgang de laatste decennia, maar veel chefs kunnen jammer genoeg nog steeds niet verder denken dan die triestige salade.  Maar er zit beweging in!

Het zou zo leuk zijn als élk resto minstens één vegan gerecht op de kaart heeft. Niet een slaatje of pasta met gewokte groentjes, maar een gevarieerd, lekker en origineel gerecht dat je niet al 100 keer gegeten hebt.

 

Tokyo Smile Veggies (foto via blog Tokyo Smile Veggies)

Het is me niet geheel duidelijk Lees verder

Wereld Veganisme Dag, 1 november

Vandaag is Wereld Veganisme Dag!

2014 is de 70ste verjaardag van The Vegan Society.

 

World Vegan Day

Je vindt de poster ook HIER op de facebookpagina van veggieleven

Chef Keersmaekers: vegetariërs kunnen overal terecht!

Er is een restaurantgids voor diabetici op de markt gebracht: Zucsu. In de gids staan 150 restaurants, die ingedeeld zijn volgens hun diabetesvriendelijkheid.

Lancering Zucsu, Het Journaal, 2 juni 2014

Lancering Zucsu, Het Journaal, 2 juni 2014

De lancering van de restaurantgids Zucsu kwam aan bod in het Journaal van 2 juni 2014 (zie het fragment hier). Wouter Keersmaekers, chef bij het restaurant De Schone van Boskoop, die het project ondersteunt, vertelt: Lees verder

Het leven van een kip: Someday by Morrissey & PETA

Ter gelegenheid van de 55ste verjaardag van rock legende Morrissey, maakte de Amerikaanse organisatie PETA (People for the Ethical Treatment of Animals) een animatiefilmpje over de kippenindustrie. Op de tonen van Morrissey’s Someday, wordt het leven van een kip in de vleesindustrie getoond. Het clipje toont ons dat leven door de ogen van een kip zelf, van kuiken tot aan het slachthuis. Artieste Anna Saunders maakte de clip.

Morrissey_Someday1 Morrissey_Someday2 Morrissey_Someday3

Het clipje zal getoond worden tijdens de komende tournee van Morrissey.

Wat vind jij ervan? Denk je dat het impact zal hebben?

 

Oudere berichten Nieuwere berichten

© 2018 Graswortels

Thema gemaakt door Anders NorenBoven ↑

%d bloggers liken dit: