Pépite in Brussel!! Plantaardige desserts. Mooi initiatief, en ik wil zeker gaan proeven, maar wat een triestige titel weeral …*
Vegan meringues, dat kan niet denk je? Je hebt toch eieren nodig? Neen, helemaal niet! Het begon allemaal een paar weken geleden met een post…
De worstenbroden en appelbollen gingen gisteren vlotjes over de toonbank bij de Antwerpse bakkers. De eerste maandag na Driekoningen is namelijk ‘verloren maandag’, een eeuwenoude traditie…
All Hallows Eve, oftewel Halloween. De avond voor Allerheiligen. Een avond waarbij jongeren (en soms ook oudere jongeren), zich onderdompelen in een griezel- en horrorsfeertje,…
Voor wie inspiratie zoekt voor een feestmaaltijd, dit is de vegan menu die wij gemaakt hebben voor Kerstdag. En het viel in de smaak bij…
Heerlijke pittige donkere muffins met een beetje van alles wat de herfst voortbrengt: pompoen, veenbessen en walnoten! De meeste ingrediënten in dit recept worden redelijk…
overal zuivel Tot een paar jaar geleden at ik nog zuivel. Niet zozeer een glas melk (nooit gelust), maar wel veel ‘bewerkte’ melk. Kaas bij…
Klaaskoeken zijn niet echt ‘koeken’ maar meer sandwichachtige broodjes. Ze worden traditioneel gegeten in West-Vlaanderen (in het zuiden van de provincie) rond de periode van…
Wij hebben in de zomer altijd redelijk wat rabarber uit de moestuin, en hebben deze cake dan ook al veel gemaakt. Een heerlijke vegan cake die…
In de vorige blogpost gaf ik tips voor plantaardig bakken (zonder zuivel, zonder eieren). Vanille-extract is een veel gebruikt ingrediënt in bakbereidingen, maar is redelijk…