Graswortels

over dierenrechten en veganisme

Tag: Gent (pagina 1 van 2)

Kan ik je nu met een gerust geweten bekijken? Première Dominion, Gent

Begin juni werd de documentaire Dominion voor het eerste publiekelijk vertoond in België. De première ging door in de Sphinx bioscoop, in het hartje van Gent (naast de McDonalds, oh ironie). De vertoning werd georganiseerd door de ‘Dominion Movement Belgium’.

Zwarte achtergrond. Bruin kalfje ligt neer, kijkt in de camera daaronder witte letters tekst Dominion

Poster documentaire Dominion

Dominion is een Australische documentaire (2018) en wordt op de website als volgt aangekondigd:
Exposing the dark underbelly of modern animal agriculture through drones, hidden & handheld cameras, the feature-length film explores the morality and validity of our dominion over the animal kingdom. Lees verder

Veel volk, proevertjes en zon op Vegan Summerfest 2017

Eind augustus waren wij op Vegan Summerfest in Gent, georganiseerd door de Belgische vereniging BE Vegan. We waren ook naar de vorige edities geweest, in 2015 en 2016. De locatie was dezelfde als vorig jaar, namelijk de Artcube aan de rand van Gent.
Het was eerst nog wat bewolkt die dag, maar al gauw kwam de zon erdoor en werd het een stralende dag (waardoor ik zelfs wat verbrand was!). Een prachtige zomerdag!

Ik heb een kort IG clipje gemaakt van binnen en buiten. Dit was rond de middag, en toen was het nog zéér kalm. In de namiddag stroomde het volk toe en stond het plein buiten vol, met ook lange rijen mensen die aan het aanschuiven waren bij de foodtrucks. Een grote opkomst dus, net zoals de vorige jaren! Lees verder

Glutenmeel kopen om seitan te maken

Wij maken al een paar jaar zelf seitan. Heel makkelijk, lekker, en je kan de seitan kruiden naar eigen smaak. Ik ga ook zeker eens een recept posten, maar veel houdt het niet in: wat sojasaus erbij, kruiden naar smaak toevoegen, een beetje kneden en dan de seitan ongeveer een uurtje laten sudderen in groentebouillon.  Dit is immers de ‘makkelijke versie’ waarbij je glutenmeel (of glutenpoeder) gebruikt om je seitan te maken. Je kan ook vertrekken van gewone bloem en de bloem wassen om de gluten eruit te halen, maar dat vergt toch wel wat meer werk.
Glutenmeel kan je bv. ook nog gebruiken bij het maken van vegan burgers (beetje toevoegen zodat ze makkelijker aan elkaar hangen).

Zelf seitan maken is niet zo moeilijk. Maar glutenmeel (of glutenpoeder) vinden is niet zo evident. Het is ook een vraag die ik vaak zien terugkomen op online fora, bv. in vegan groepen op facebook.
Daarom hier een overzichtje. Lees verder

Grote opkomst 2e editie Vegan Summerfest in Gent

Eind augustus 2016 ging in Gent de tweede editie van Vegan Summerfest door, georganiseerd door de Belgische Veganisme vereniging BE Vegan. We waren ook naar de eerste editie in 2015 geweest (zie verslag hier) en wilden het dit jaar ook zeker niet missen!
Dit jaar was het festival in de Artcube in Gent, waar BE Vegan vorige winter ook de lezing door Jo-An McArthur had georganiseerd (zie deze post). Een ruimere locatie dan vorig jaar, met zowel binnen als buiten meer plaats.

Vegan Summerfest 2016, Artcube, Ghent

Vegan Summerfest 2016, Artcube, Gent, buiten

Lees verder

Dierenactivisme met foto’s. Een avond met Jo-Anne McArthur

Op zaterdag 17 oktober kwam de Canadese fotografe Jo-Anne McArthur haar werk toelichten in de Artcube in Gent. De avond was georganiseerd door de Belgische vegan vereniging BE Vegan. Jo-Anne McArthur is in de vegan of dierenrechtengemeenschap bekend omwille van haar werk voor het project We Animals, wat ook uitmondde in het boek met de gelijknamige titel. We Animals is een reeks portretten van dieren in de omgeving van mensen: dieren die gebruikt worden voor voedselproductie, kledij, experimenten en gezelschap. We Animals is niet zomaar een reeks portretten, er is ook een morele boodschap aan verbonden. Op de We Animals website staat:

We Animals aims to break down the barriers that humans have built which allow us to treat non-human animals as objects and not as beings with moral significance. The objective is to photograph our interactions with animals in such a way that the viewer finds new significance in these ordinary, often unnoticed situations of use, abuse and sharing of spaces.

De foto’s zijn bedoeld om ons te doen nadenken over wat normaal is, en tonen het leven vanuit het perspectief van het dier.

Enkele van haar foto’s werden ook gebruikt bij de tentoonstelling ‘Het Vergeten Dier‘, die ik in 2013 in Amsterdam heb gezien (zie mijn blog daarover hier). Deze tentoonstelling was eerder dit jaar – in licht gewijzigde vorm – ook in Brugge te zien (zie mijn indrukken daarover hier). En tijdens België’s eerste vegan festival enkele weken geleden in Gentbrugge was er ook een tentoonstelling met haar werken (Vegan Summer Fest, zie mijn verslag hier).

Photo from Jo-Anne McArthur, Exhibit 'Het Vergeten Dier, Brugge

Foto van een werk van Jo-Anne McArthur in de tentoonstelling ‘Het Vergeten Dier‘, Brugge, 2015

Jo-Anne McArthur’s leven en werk Lees verder

Ons bezoek aan Fair Festival, DOK Gent

Op 5 september 2015 was er in Gent voor de derde keer Fair Festival, op de site van de voormalige haven: DOK Gent. Fair festival stond aangekondigd als de plaats waar je “eerlijke en groene producten kan vinden“. Het is geen vegan festival zoals Vegan Summer Fest waar we enkele weken daarvoor naartoe geweest waren (zie onze review hier), maar aangezien het festival gratis was en er over de middag een vegan BBQ was (op voorhand in te schrijven, 16€, gemaakt door restaurant Avalon), besloten we er heen te gaan.

Fair festival, Ghent, Belgium

Fair festival, Gent

We kwamen er rond de middag aan, en na al een eerste snelle blik te werpen op de kraampjes, gingen we naar de barbecue. Lees verder

Ons bezoek aan Biolicious 2015, Gent

Op zondag 26 april ging in Gent de beurs Biolicious door. Op de website van Biolicious staat de beurs aangekondigd als een wereld vol bio-, eco-, natuurlijke, duurzame en groene producten! Ik denk dat dit de tweede editie was van Biolicious.  Eind 2012 jaar was er er een gelijkaardige beurs in het ICC, namelijk Veggielicious, en toen was de focus – zoals de naam al aangeeft – vegetarisch (ons verslag van Veggielicious in 2012 kan je hier lezen).

Biolicious

Biolicious

Lees verder

Tussen de jagers op de jachtbeurs in Gent

Dit weekend was er een Hunting beurs in Flanders Expo in Gent (24-26 april, 2015).  Op hun website staat het aangekondigd als “de beurs voor jagers, met een passie voor wild, jacht en natuur“.

Neen, ik ben er niet naartoe gegaan. Maar ik was wel ook in Flanders Expo, voor de REVA beurs, die er in één van de aanpalende zalen doorging. Maar toch kon je op de parking en de omgeving van Flanders Expo de jagers er wel zo uithalen. Tweed jasjes. Bolle wangen en roodgeaderde gezichten van het buitenleven. En heel veel 4×4’s en andere grote bakken met slijksporen op de parking (die vaak ook wel twee parkeerplaatsen innamen, not nice!!).

Hunting beurs, Gent, Flanders Expo

Hunting beurs, Gent, Flanders Expo

En toch zou ik het wel interessant vinden om eens naar deze jachtbeurs te gaan. Lees verder

Siegfried Bracke: “binnen 100 jaar is iedereen vegetariër”

Eind december 2014 was Siegfried Bracke (voorzitter van de Belgische Kamer, NV-A) ‘rédacteur d’un jour‘ bij de RTBF, de Franstalige Belgische televisie. ‘Voor één dag redacteur’ met andere woorden. Hij mocht enkele onderwerpen uitkiezen en gaf tijdens het Journaal toelichting over die thema’s.
Een van de onderwerpen die hij uitkoos was over een recente zaak in Argentinië waarbij orang-oetang Sandra als ‘persoon’ zou zijn erkend en enkele rechten zou zijn toebedeeld. Sandra zou als ‘niet-menselijke persoon’ het recht hebben om niet zonder redenen opgesloten te worden en om in semi-vrijheid samen met andere grote primaten in een opvangcentrum opgevangen te worden.

Dit item kreeg wereldwijd aandacht en diverse organisaties en media maakten gewag van een mijlpaal. Ik schrijf echter “zou” want er is nog verregaande onduidelijkheid of de rechterlijke uitspraak wel degelijk habeas corpus – rechtspersoonlijkheid – en rechten toekende aan Sandra. Zie de toelichting van jurist Steven Wise van het Nonhuman Rights Project hierover.

Orang Oetang Sandra

Orang Oetang Sandra, Argentinië

In het filmpje van de RTBF zie je eerst wat uitleg over de rechtszaak rond Sandra, en reacties daarop. Lees verder

Oudere berichten

© 2018 Graswortels

Thema gemaakt door Anders NorenBoven ↑

%d bloggers liken dit: