Het Nieuwsblad lijst vandaag 20 foodtrends voor 2014 op. In het lijstje zien we enkele dingen staan waarvan we hopen dat ze niet gaan uitkomen…
Homemade vegan pralines! zwarte met gelei van sleedoornlikeur witte met zelfgemaakte marsepein bruine met kokosvulling
*tis the season to have your life choices mocked at the dinner table* Hoe is het gegaan? lastige vragen of opmerkingen gekregen? Of wilden ze…
Op de menukaart bij restaurant Patrick Devos staat standaard een vegetarische menu. Wij hadden op voorhand gemaild met de vraag of het ook mogelijk was…
Eind november 2013 ging in Flanders Expo in Gent de Horeca Expo door. Horeca Expo is een grote beurs voor horecaprofessionals, met meer dan 650…
Zelf mayonaise maken zonder eieren? Ja hoor, het kan heel makkelijk. Je kan ook veganaise kopen (meestal wel te verkrijgen bij de natuurvoedingswinkel), maar als…
We hebben nog een plekje ontdekt in Brugge waar je als veganist terecht kan: Bistro Pastis. We hadden de tip doorgekregen van iemand die er…
Deze opmerking krijg ik vaak wanneer ik zeg veganist te zijn: is dat dan niet moeilijk? Of soms ook: dat moet toch moeilijk zijn? Ik…
Zo’n bord zou ik toch wel eens graag op restaurant krijgen :-). Ten huize veggieleven: Tofu Nori met een wokje van snijbiet, warmoes, sjalot en…
Op de menukaart van Brasserie Forestière in Brugge staan een aantal vegetarische opties, en tijdens een groepsetentje met het werk hadden we er ook al…